Bicchieri con ricotta e cioccolato Bimby

Bicchieri con ricotta e cioccolato Bimby

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Sono in partenza per un weekend a Firenze e dato che ieri tra una cosa e l’altra non sono riuscita a pubblicare, potevo lasciarvi ad affrontare il weekend senza una ricetta, per giunta dolce? 

Certo che no! Eccovi appunto questi bicchierini, che sono stati un vero e proprio successone, facili e super veloci. Poi con i primi caldi che ci sono stati che ricordano l’estate sono perfetti. Che ne dite? Noi qui li abbiamo rifatti perchè sono spariti subito. 😀

Scappo che abbiamo un treno da prendere! Non mi resta che augurarvi un buon weekend a tutti! 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Bicchieri con ricotta e cioccolato Bimby, 3.7 out of 5 based on 12 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 20 frollini o biscotti secchi
  • 400 gr di ricotta
  • 4 cucchiai di brandy
  • 1 arancia non trattata
  • 2 cucchiai di zucchero a velo
  • 60 gr di cioccolato fondente

Preparazione

Lavare e asciugare l’arancia. Grattuggiare la scorza e spremerne il succo. Mettere nel boccale il cioccolato, tritare grossolanamente: 1 colpo a vel. Turbo e tenere da parte. Nel boccale pulito unire lo zucchero a velo, la scorza dell’arancia e la ricotta, mescolare: 2 min. vel. 4. Ora in una ciotola spezzettare i biscotti e bagnarli con il brandy e il succo dell’arancia mescolati assieme. Distribuire la metà dei biscotti “bagnati” sul fondo di 4 bicchieri o coppette, versare sopra la metà della crema di ricotta, cospargere di cioccolato grattuggiato, ripetere con i restanti biscotti, la crema di ricotta e il cioccolato. Conservare in frigo fino al momento di servire… Buon appetito!

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