Biscotti al pistacchio Bimby

Biscotti al pistacchio Bimby

La ricetta per preparare i biscotti al pistacchio con il bimby.

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Purtroppo o per fortuna con l’Epifania sono terminate le feste, la Befana cosa vi ha portato quest’anno?

A me per questa volta niente dolci o carbone, si è portata via l’albero di Natale lasciandomi tutta la frutta secca rimasta da queste feste. E allora perché non farci dei buonissimi biscottini con i pistacchi?

In questi giorno sarò in modalità Riciclare gli avanzi, quindi portate pazienza! 😀 Tranquilli che una volta riciclato tutto, inizierà quella della tanto temuta Dieta! 😉

La ricetta è stata presa dal PDF dei Dolci di Natale 2012 ed è stata suggerita da Annalise.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Biscotti al pistacchio Bimby, 3.6 out of 5 based on 10 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
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  • Difficoltà

Ingredienti

  • 100 gr di pistacchi tritati
  • 100 gr di burro
  • 100 gr di farina 00
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 100 gr di zucchero

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale e amalgamare bene: 40 sec. vel. 4. Con il composto ottenuto formare delle palline della grandezza di una noce ed appiattirle con il palmo della mano in modo da ottenere dei biscotti del diametro di circa 5 cm., adagiarli distanziati tra loro su una placca da forno foderata con carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 10/15 minuti, il tempo necessario a far dorare la superficie. Far raffreddare completamente su una gratella e servirli… Buon appetito!

Il mio consiglio

Conservarli in una scatola di latta in modo da conservare la loro croccantezza.

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