Biscotti alla cannella Bimby

Biscotti alla cannella Bimby

La ricetta bimby per preparare i biscotti alla cannella.

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Biscotti alla cannella Bimby
Biscotti alla cannella Bimby

Rieccomi qui, con l’ultima ricetta preparata per i regali di Natale 🙂

Stamani ero già attiva alle 9.30, giusto per sfornare altre 2 teglie di biscotti, gli ultimi veramente! 🙂 L’unica cosa che rimane da ultimare sono i pacchettini, devo soltanto finirli e poi dovrebbe essere tutto ok, dico dovrebbe perchè spunta sempre qualcosa da fare all’ultimo minuto! A voi non vi capita mai?

E ora dopo essermi data anche alle pulizie di tutta la casa, mi preparo per andare a lavorare e poi mi chiedono come faccio ad essere stanca già alle 6 🙂

Comunque tornando a questi biscottini buonissimi, la ricetta è stata trovata per caso su un ricettario della nonna, per essere semplice lo è, l’unica cosa che mi ha fatto tribolare è stata la ricerca della crème fraiche (panna acida), che non tutti i supermercati hanno, ma per fortuna l’esselunga si.

Vi auguro di passare un felice e splendido Natale 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggirnamento del 1/12/14: Non disperate se non la trovare panna acida, sul blog ho pubblicato la ricetta. 🙂

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Biscotti alla cannella Bimby, 4.0 out of 5 based on 8 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
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  • Difficoltà

Ingredienti

  • 250 gr di burro
  • 3/4 cucchiai di zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 500 gr di farina 00
  • 3 cucchiai di panna acida
  • 4 tuorli
  • burro fuso q. b.
  • zucchero di cannella (4 cucchiaini di zucchero mescolati con 1 di cannella)

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 3 min. vel. Spiga, avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciar riposare per 1 ora nel frigorifero. Stendere l’impasto dalle spessore di 3 mm su un piano e tagliare dei biscotti della forma che più preferite. Spennellare la superficie con il burro fuso, spolverizzare con lo zucchero di cannella e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15 minuti. Lasciare raffreddare completamente e servire… Buon appetito!

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