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Biscotti integrali Bimby

La ricetta per preparare dei buonissimi biscotti integrali con il bimby.

Biscotti integrali Bimby
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Buon pomeriggio, finalmente venerdì. La ricetta di oggi è stata richiesta da Francesca fan di facebook. icon smile Biscotti integrali Bimby

Questa settimana per me è stata piena di emozioni e notizie piacevoli, tra tutte ne primeggiano due: l’arrivo dei bijoux (bellissimi) di Chou Chou acquistati online (merita davvero) e la laurea del mio ragazzo, che con impegno e sacrifici è riuscito a realizzare. icon smile Biscotti integrali Bimby Proprio una bella settimana.

La ricetta l’ho trovata per caso, girando tra i miei blog preferiti, sono arrivata da Carolina di Semplicemente Pepe Rosa, dove ho trovato la ricetta giusta.
Devo dire che è fantastica, così buona e leggera. Sono biscottini perfetti per il tè, con la farina integrale, con l’olio al posto del burro, quindi senza latticini e sono al miele, ah cosa non meno importante sono super veloci da preparare.
Provare per credere.

Vi lascio con questa nuova ricetta da provare augurandovi un buon weekend!

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Biscotti integrali Bimby, 3.9 out of 5 based on 9 ratings
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Ingredienti

  • 200 gr di farina integrale
  • 8 cucchiai di olio EVO
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina (1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
  • 4 cucchiai di miele (io ho usato quello alla lavanda)
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
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Preparazione

Mettere il miele, l’olio, l’uovo e la vanillina, lavorare: 1 min. vel. 3, unire la farina setacciata e il lievito, amalgamare: 2 min. vel. 3/4. A questo punto fomare della palline con l’aiuto di due cucchiaini e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno, cuocere in forno preriscaldato a 200° per 7-10 minuti circa… Buon appetito!

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  • elena

    perfetti! ho sostituito il miele con il malto, come mi avevi suggerito, e sono perfetti per la colazione della mia bimba! grazie!

    • Nea

      Felicissima di saperlo. :) Un abbraccio.

  • vera

    Ciao, ho appena provato questa ricetta sostituendo il miele con lo sciroppo d’agave. L’impasto è risultato molto granuloso impossibile da prendere con due cucchiaini però sono riuscita a lavorarlo con le mani come una frolla. Non sono molto dolci, forse dovevo aumentare la quantità di sciroppo che è meno dolce del miele. Qualche consiglio? Grazie

  • patrizia

    Ciao io adoro i dolci senza burro e questi biscottini sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia.
    Grazie!

    • ylenianea

      Ottimo. :)