Biscotti integrali Bimby

Biscotti integrali Bimby

La ricetta per preparare dei buonissimi biscotti integrali con il bimby.

Biscotti integrali Bimby
Biscotti integrali Bimby
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  • Difficoltà

Buon pomeriggio, finalmente venerdì. La ricetta di oggi è stata richiesta da Francesca fan di facebook. icon smile Biscotti integrali Bimby

Questa settimana per me è stata piena di emozioni e notizie piacevoli, tra tutte ne primeggiano due: l’arrivo dei bijoux (bellissimi) di Chou Chou acquistati online (merita davvero) e la laurea del mio ragazzo, che con impegno e sacrifici è riuscito a realizzare. icon smile Biscotti integrali Bimby Proprio una bella settimana.

La ricetta l’ho trovata per caso, girando tra i miei blog preferiti, sono arrivata da Carolina di Semplicemente Pepe Rosa, dove ho trovato la ricetta giusta.
Devo dire che è fantastica, così buona e leggera. Sono biscottini perfetti per il tè, con la farina integrale, con l’olio al posto del burro, quindi senza latticini e sono al miele, ah cosa non meno importante sono super veloci da preparare.
Provare per credere.

Vi lascio con questa nuova ricetta da provare augurandovi un buon weekend!

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 4.1/5 (17 voti totali)
Biscotti integrali Bimby, 4.1 out of 5 based on 17 ratings
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Ingredienti

  • 200 gr di farina integrale
  • 8 cucchiai di olio EVO (80 ml circa)
  • 1 uovo
  • 1 bustina di vanillina (1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
  • 4 cucchiai di miele (io ho usato quello alla lavanda)
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
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Preparazione

Mettere il miele, l’olio, l’uovo e la vanillina, lavorare: 1 min. vel. 3, unire la farina setacciata e il lievito, amalgamare: 2 min. vel. 3/4. A questo punto fomare della palline con l’aiuto di due cucchiaini e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno, cuocere in forno preriscaldato a 200° per 7-10 minuti circa… Buon appetito!

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Kanelbullar Bimby

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  • elena

    perfetti! ho sostituito il miele con il malto, come mi avevi suggerito, e sono perfetti per la colazione della mia bimba! grazie!

    • Nea

      Felicissima di saperlo. :) Un abbraccio.

  • vera

    Ciao, ho appena provato questa ricetta sostituendo il miele con lo sciroppo d’agave. L’impasto è risultato molto granuloso impossibile da prendere con due cucchiaini però sono riuscita a lavorarlo con le mani come una frolla. Non sono molto dolci, forse dovevo aumentare la quantità di sciroppo che è meno dolce del miele. Qualche consiglio? Grazie

  • patrizia

    Ciao io adoro i dolci senza burro e questi biscottini sono perfetti per la colazione di tutta la famiglia.
    Grazie!

    • ylenianea

      Ottimo. :)

  • CLAUDIA

    PECCATO CHE CONTENGONO IL MIELE….CHE DIVENTA CANCEROGENO SE COTTO!!!

    • ylenianea

      Ciao Claudia, ho letto che il miele ha un punto di cottura basso e che quindi ad alte temperature perde molti suoi nutrienti. Ma nulla legato al fatto che diventa cancerogeno. Puoi dirmi di più tu?
      Ad ogni modo puoi sostituirlo con il malto o sciroppo di agave. :)

      • CLAUDIA

        in che proporzione si può sostituire il miele con il malto?

        • ylenianea

          Le proporzioni precise non le so. Io vado molto ad occhio, conta però che il malto dolcifica di meno del miele. :)

          • Franco baresi

            Scusami un momento, ma quanto ne devi mangiare di miele nero nero nero prima che ti arrivi un cancro?

            Guarda che ti tiro un faffo

  • Koenig Assunta

    ma scherziamo il miele che diventa cancerogeno ????