Biscotti salati al parmigiano Bimby

Biscotti salati al parmigiano Bimby

La ricetta bimby dei biscotti salati al parmigiano.

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Biscotti salati al parmigiano Bimby
Biscotti salati al parmigiano Bimby

Finalmente è venerdì e finalmente pubblico una nuova ricetta dal mio pc a casa.

Sì, siamo tornati mercoledì nel pomeriggio e no, ancora non mi sono ripresa dal jet-lag.
Poi ammettiamolo che la combo ciclo+jet-lag non è delle migliori.

Infatti sto facendo uno sforzo incredibile a stare davanti al mac, ma non vedevo davvero l’ora di pubblicarvi questa ricetta che qui a casa è andata letteralmente a ruba, e poi sono semplicissimi da preparare.

Questi biscottini salati al parmigiano sono ideali da servirli come aperitivo o antipasto per Natale, magari con un bel chutney spalmato sopra.
Che ne dite, non vi ho fatto venire l’acquolina?

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Molto presto riceverete notizie sul mio nuovo eBook. 🙂

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Voto: 3.3/5 (31 voti totali)
Biscotti salati al parmigiano Bimby, 3.3 out of 5 based on 31 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 125 gr di farina 0
  • 80 gr burro
  • 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 1 pizzico di curcuma in polvere
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 20 sec. vel. 4. Stendere l’impasto ottenuto tra due fogli di carta forno con l’aiuto di un mattarello. Ritagliare i biscotti della forma che si desidera e trasferirli su una teglia rivestita di carta forno (fotogallery1). Spennellare i biscotti con del latte e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti circa. Lasciar raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!

13 COMMENTI

    • Ciao Angela, non ho mai provato a sostituirlo in questi biscotti, ma potresti provare utilizzando il 50% di olio del peso del burro, quindi 40 gr. Fammi sapere. 🙂

  1. Ciao, a me non si è formata una pasta: il parmigiano è rimasto disgregato. Ho dovuto aggiungere un uovo per rimediare. Dove ho sbagliato?

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