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Biscotti semplici di frolla Bimby

La ricetta bimby per preparare dei buonissimi biscotti di frolla.

  • Tempo
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  • Difficoltà

Buon pomeriggio, la ricetta che vi propongo oggi mi ricorda molto i biscotti che ho comprato una volta all’Ikea (anche se quelli sono decisamente più speziati).

Erano una prova per i compleanno di mia sorella che sarà domenica, ma ho optato poi per un’altra ricetta.
Comunque questi sono stati apprezzati lo stesso dalla mia famiglia e soprattutto per la colazione, “puciati” nel caffè non vi dico che bontà! icon smile Biscotti semplici di frolla Bimby

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Ingredienti

  • 220 gr di burro a temperatura ambiente
  • 230/250 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 1 bustina di vanillina (o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia)
  • 375 gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
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Preparazione

Mettere nel boccale il burro ammorbidito e lo zucchero, montare: 3 min. vel. 4. Aggiungere il tuorlo e l’uovo, incorporare: 30 sec. vel. 4 (il composto deve risultare omogeneo), unire la farina, la vaniglia e il pizzico di sale, amalgamare: 1 min. vel. 4, dovrà risultare un impasto elastico. Ricoprire la pasta ottenuta con della pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti. Prima di utilizzare la pasta, lavorarla con le mani. Stendere la pasta dello spessore di circa 5 millimetri, ritagliare i biscotti della forma desiderata, adagiarli su una teglia ricoperta di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 175° per 10/15 minuti circa. Lasciar raffreddare e servire…Buon appetito!

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