Camille Bimby

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Buon pomeriggio a tutti! Ho preparato i dolci preferiti di mio padre proprio oggi che è la sua festa e ne approfitto per fare gli auguri a tutti i papà!Come avrete capito a casa mia non mancano mai i dolci e forse sono anche il mio punto forte. 🙂 Il dolce di oggi sono le camille tipo quelle della Mulino Bianco, buonissime e vi dirò, le preferisco a quelle comprate, decisamente meno genuine di quelle preparate in casa con le nostre manine. 😉

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 16 Aprile 2012

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Voto: 3.9/5 (98 voti totali)
Camille Bimby, 3.9 out of 5 based on 98 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 180/200 gr di zucchero
  • 230 gr di carote
  • 2 uova
  • 300 gr di farina
  • 100 gr di latte
  • 100 gr di olio di semi
  • 100 gr di mandorle
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 1 pizzico di sale

Preparazione

Mettere nel boccale le mandorle e lo zucchero, tritare: 30 sec. vel. 6, aggiungere le carote pelate e tagliate a pezzetti, tritare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4. Mettere in ogni pirottino di carta 1 cucchiaio di impasto, cuocere in forno preriscaldato a 160° per 15-20 minuti (fare la prova stecchino)… Buon appetito!

42 COMMENTI

  1. Ciao,
    Cercavo proprio questa ricetta da fare stasera, ma 1 dubbio..come faccio a cuocere nei pirottini di carta?forse meglio quelli di alluminio?grazie e ti faro’ sapere..buona giornata

    • Ciao, per le preparazioni solide uso quasi sempre i pirottini di carta perchè sono comodi da “aprire”, mentre quelli di alluminio li uso solitamente per preparazioni come i budini.
      La ricetta ti è piaciuta?

  2. Complimenti per la ricetta, è di facile esecuzione e il risultato è stato un successo. Sono piaciute molto anche alla mia bimba di 3 anni e a mia sorella che ha sempre amato le camille! Grazie e alla prossima ricetta

  3. ciao nea!!! ieri le ho fatte…non ero convinta ke riuuscissero, dato ke ne ho provate tantissime di ricette e non mi riuscivano mai….beh….sono venute una FA VO LAAAAAAAAAAAA!!! mio marito le ha portate al bar ed io adesso, le rifaccio!!! 🙂
    grazie grazie grazieeeeeeeee!!!! (ps: poi devo provare i pangoccioli!!! 😛 )

  4. buoni mi piacciono un mondo le camille… e piacciono anche ai miei figli, tanto che mi chiedono sempre di prepararli… grazie mille

  5. Grazie x questa ricetta! Le ho appena fatte e sono state un successo! Un grazie anche da mio marito e dai miei due piccoli…..ne hanno la pancia piena tutti e 3!!!!!

    • Ciao Silvia, certo che puoi sostituirlo con il burro, stessa quatità con l’unica accortezza di farlo fondere prima. 🙂

    • Ciao Cla’, benvenuta! 🙂 Ne vengono un po’, dipende da quanto è grande il pirottino di carta, io solitamente uso quelli classici da muffin e se non ricordo male ne sono venuti circa 15. Fammi sapere se ti sono piaciute. 🙂

  6. Nea è possibile sostituire l’olio di semi con quello di oliva? E se volessi fare 6 camille posso semplicemente dimezzare le dosi?
    Grazie
    Nenig

    • Ciao Nenig, certo che puoi sostituirlo, basta che sia del tipo delicato, altrimenti il sapore forte stona troppo. Per le dosi anche se le dimezzi, ne vengono comunque più di 6.

  7. Ho provato molte volte a fare torte a base di carote ma il risultato è sempre stato deludente infatti ero molto scettica a fare questa versione però devo dire che questa ricettina non è male secondo me andrebbe messo meno olio di semi, la prossima volta modificherò un pò la dose, ora le ho fatte prettamente per le mie piccole che adorano le carote e loro le hanno apprezzate tantissimo. Grazie.

  8. appena fatte….ottima ricetta dall’aspetto molto carine….il sapore ancora non so…ma appena le assaggio ve lo faccio sapere….a me ne sono venute tante 24 pirottini

  9. Ciao Nea,
    e se invece volessi fare la torta gli ingredienti vanno bene lo stesso? il tuo blog è strepitoso! grazie mille 🙂

  10. Ciao Nea 🙂 Ho fatto le Camille giusto ieri usando questa ricetta.. ma non so come , appena si sono sfreddate, sono diventate tutte mollicce e oleose.. addirittura si sono ristrette all’interno del pirottino e la consistenza è insopportabilmente di quelle che si impastano nel palato 🙂
    L’unica cosa che ho cambiato però è il lievito biologico al posto di quello chimico.. chiaramente già collaudato 🙂 ..ti è mai capitato?

  11. Ciao Nea, purtroppo devo dirti che le camille che ho fatto io pedissequamente questa ricetta non sono venute un granché.. 🙁
    Sanno poco di carote e tanto di farina e non assomigliano purtroppo nel gusto alle Camille che ricordo così buone..
    Forse andrebbe aumentata la dose di carote e diminuita la farina (anche per renderle meno secche)?
    Grazie in ogni caso delle tue ricette..

  12. Ciao Nea sto proprio adesso provando le camille, domani all asilo della mia bimba c e una piccola festa di pasqua e le maestre hanno chiesto di portare un dolce 🙂

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