Chiacchiere, bugie o frappe al forno Bimby!
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E per iniziare la settimana con il botto, eccovi la ricetta per preparare delle Bugie, come le chiamiamo qui buonissime e super leggere se cotte al forno!
Sta arrivando il carnevale e per questo stiamo preparando una sezione ad hoc! Avete già deciso come passarlo?
Qui è arrivato il grande freddo, stamattina si sono toccate punte di -18° e l’altra mattina per uscire dal parcheggio con la macchina, ho fatto qualche difficoltà visto il ghiaccio. Da voi come procede?
E per combattere il freddo ieri abbiamo passato la domenica in casa al caldo a sfornare le bugie/chiacchiere/frappe, abbiamo voluto farle al forno perchè risultano più leggere e meno caloriche, ma quelle fritte rimangono quelle più buone. Ho fatto una ricerca veloce e ho scoperto che ci sono un sacco di nomi differenti in ogni parte d’Italia, come: cenci, cioffe, crostoli, rosoni, sfrappe, meraviglias, galani, guanti…
La ricetta è stata presa dalla rivista “Noi. Voi. Bimby“.
Allora cosa aspettate? Diamo il via alle danze. 
Alla prossima ricetta.
Nea!
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Chiacchiere, bugie o frappe al forno Bimby!,
Ingredienti
- 300 gr di farina 00
- 50 gr di burro
- 20 gr di vino bianco
- 2 uova
- scorza di 2 limoni
- 50 gr di zucchero (facoltativo)
- zucchero a velo q. b.
Preparazione
Il mio consiglio
Se preferisci un sapore più deciso e autentico, puoi friggerle in abbondante olio bollente fino a completa doratura.Tag > burro, farina 00, limone, uova, vino bianco, zucchero, zucchero a velo
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elena
