Ciambellone all’acqua Bimby

Ciambellone all’acqua Bimby

La ricetta bimby per preparare il ciambellone senza latticini.

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Ciambellone all'acqua Bimby
Ciambellone all'acqua Bimby

Ed eccoci a venerdì e per chiudere in bellezza la settimana eccovi una fantastica ciambella! 🙂

É stata una settimana impegnativa e piuttosto lunga ma ho una buona notizia: abbiamo finalmente trovato casa.

Nelle scorse settimane avevo accennato che eravamo obbligati a trasferirci a causa dei vicini molesti, ora dopo giornate in attesa posso finalmente spuntare almeno una cosa dalla lista, la prossima sarà il trasloco. 😀

Mercoledì, per festeggiare, ho preparato il ciambellone all’acqua di Adelaide. È stata una piacevole sorpresa così morbida e leggera, ed è stata apprezzata molto anche dai (non)suoceri che sono venuti a trovarci dalla Calabria.

Non mi resta che augurarvi un buon weekend, io nel frattempo sarò dall’altra parte a dare il bianco. 😀

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Ciambellone all'acqua Bimby, 3.9 out of 5 based on 29 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 3 uova
  • 250 gr di zucchero (io ne ho messi 180)
  • 250 gr di farina 00
  • 130 gr di olio di semi
  • 130 gr di acqua
  • 1 bustina di lievito
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)

Preparazione

Mettere nel boccale lo zucchero e le uova, montare (senza farfalla): 3 min. vel. 4. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare: 1 min. vel. 4. Versare il composto ottenuto in uno stampo a ciambella (diametro 24 cm) precedentemente imburrato e infarinato. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare la prova stecchino). Lasciar raffreddare completamente prima di sformare e servire a piacere spolverato di zucchero a velo… Buon appetito!

6 COMMENTI

  1. Ciao, ricette sempre fantasiose, buone e…
    Ma quante calorie hanno?
    Io forse non le trovo e tu le metti, ma oltre a tempo e costo sarebbe giusto sapere quante calorie ti mangi
    Puoi aiutarmi?
    Intanto partiamo dal ciambellone all’acqua.
    Ma su tutto sarebbe importante avere un indicatore di massima di calorie
    Grazie

  2. Lo sto cuocendo adesso.
    3 piccole variazioni.

    1) 125 fe di zucchero al posto di 250 gr (problemi di glicemia)
    2) aggiunto la granella di nocciole nell’impasto
    3) cottura a 160° (ho seguito il consiglio di un amico pasticciere)

    vediamo cosa viene fuori.

  3. Ciao Nea,

    riproposto stasera, come ti avevo accennato sto provando il giusto equilibrio tra zucchero e stevia.
    Stasera 80 gr di zucchero e 20 di stevia, in più ho aggiunto 2 cucchiai di marmellata senza zucchero alle ciliege della Rigoni, farina integrale bio, come posto la foto ?

    Ah, è spettacolare.

    Ernesto.

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