Cous cous alle seppioline Bimby

Cous cous alle seppioline Bimby

La ricetta per il bimby del cous cous alle seppioline.

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Cous cous alle seppioline Bimby
Cous cous alle seppioline Bimby

Buonasera gente, questa ricetta l’ho provata per il ritorno di mia sorella dalla sua gita scolastica. 🙂

Come altre ricette presenti sul blog anche questa ricetta è stata trovata in un ricettario bimby ed è stata approvata da tutti.
Anche mio padre a cui non piace molto il cous-cous si è dovuto ricredere.

Tra le altre cose, nella mia famiglia adoriamo il pesce e preparare questo primo piatto è stato un vero e proprio successone. 😉

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Cous cous alle seppioline Bimby, 4.4 out of 5 based on 12 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 400 gr di cous-cous precotto
  • 60 gr di olio di oliva
  • sale e pepe q. b.
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 pizzico di origano
  • 100 gr di vino bianco
  • 600 gr di seppioline fresche
  • 500 gr di pomodoro a pezzettini
  • prezzemolo fresco tritato q. b.

Preparazione

Mettere il cous-cous in una ciotola, coprirlo con circa 250 gr di acqua calda, condirlo con 20 gr di olio, sale e pepe e lasciare riposare fino a completo assorbimento, versarlo poi nel recipiente del Varoma.
Nel boccale mettere la cipolla, i capperi e l’origano, tritare: 5 sec. vel 7. Riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e versare l’olio rimasto, cuocere: 3 min. 100° ve. 1. Unire il vino e sfumare: 2 min. temp. Varoma vel. 1. Aggiungere le seppioline tagliate a pezzi, i pomodori, sale e pepe, chiudere il coperchio del boccale e posizionare il varoma sopra, cuocere: 20-25 min. temp. Varoma Antiorario vel. Soft. Terminata la cottura versare in un largo piatto da portata il cous-cous, fare un solco nel centro e verarvi le seppioline al pomodoro. Servire come piatto unico a piacere con una spolverata di prezzemolo tritato. Buon appetito!

Il mio consiglio

In alternativa potete usare le seppioline surgelate, purché siano state fatte scongelare. 🙂

9 COMMENTI

  1. Ciao!

    ottimo consiglio per una cena rapida, ma decisamente particolare. Appena riesco a recuperare seppie e cous cous mi metto all'opera!

    • Ciao Betta, sono contenta che ti abbia ispirato… amo molto il pesce e le seppie poi. Si è vero è un piatto molto particolare ed è stato anche per questo che ho voluto provarlo! Poi fammi sapere quando lo farai… ciao!

  2. Ciao! ormai questa ricetta è di casa e mi viene continuamente richiesta….apprezzata anche da amici! buonissima e veloce!

    Grazie!!!!

  3. buon giorno sono “nuova” di bimby 🙂 l’ho ricevuto solo da due giorni ma volevo provare questa ricetta … solo che ho 6 invitati. Non ho problemi a convertire le quantità ma … qual’è il limite da considerare per non fare danni?

  4. Ricetta furbissima perché è allo stesso tempo veloce e di grande effetto. Ottima x il pranzo di ferragosto in famiglia! Grazie

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