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Gallette d’autunno bimby

Gallette d'autunno Bimby
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Buongiorno a tutti/e, oggi in questa giornata di sole vi propongo queste buonissime gallette. icon smile Gallette dautunno bimby

Nella dispensa mi era rimasta ancora un pò di uvetta, e volevo impiegarla in qualche modo. Quando ho trovato questa ricetta su un vecchio libro di cucina tutto impolverato, ho subito pensato: è la ricetta giusta per me e poi vista la stagione è perfetta. icon smile Gallette dautunno bimby

Putroppo in questo periodo, non ho molto tempo da dedicare alla cucina e non solo, per questo motivo riesco a malapena pubblicare 1 ricetta alla settimana, oltretutto ho un paio di ricette fatte da un pò di mesi, ancora da pubblicare, prometto che in qualche modo e al più presto rimedierò. icon smile Gallette dautunno bimby

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Ingredienti

  • 170 gr di farina 00
  • 125 gr di burro
  • 70 gr di zucchero
  • 1uovo
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 50 gr di uvetta
  • aroma vaniglia per dolci
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Preparazione

Mettere nel boccale il burro ammorbidito e lo zucchero, montare: 2 min. vel. 3, aggiungere il sale, la noce moscata, la cannella, l’uovo e l’amora alla vaniglia, amalgamare: 30 sec. vel. 3, ora incorporare poco alla volta la farina, a vel. 3, successivamente aumentare a vel. 4. A questo punto aggiungere l’uvetta, amalgamare: 20 sec. Antiorario vel. 3. Formare delle palline con le mani, disporle a distanza regolare l’una dall’altra sulla placca da forno ricoperta di carta da forno, ora con il fondo di un bicchiere infarinato, appiattirle leggermente fino ad ottenere delle gallette. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 10 minuti circa. Buone sia tiepide che fredde… Buon appetito!

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