Hummus di fave Bimby

Hummus di fave Bimby

La ricetta bimby per preparare l'hummus di fave.

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Questa è una di quelle ricette che avrei voluto postarvi prima di partire. E invece poi una volta arrivata in Calabria mi sono accorta che tra le foto delle ricette questa in particolare non c’era. Niente, nemmeno un accenno di Hummus da qualche parte.

Mesi fa la nonna del mio ragazzo ci aveva mandato un pacchetto con delle fave fresche e alcune non avendole consumate le ho surgelate e utilizzate prima di partire per le tanto attese vacanze e lasciare libero il freezer. 🙂

Per chi fosse curioso di sapere quali meravigliosi posti abbiamo visto in queste ultime settimane eccovi accontentati. Visto che abbiamo viaggiato in macchina e come al solito volevamo fare un paio di tappe prima di arrivare alla meta, all’andata ci siamo fermati una notte in un agriturismo ad Arezzo, completamente immerso nel verde, posto ideale per staccare dalla vita quotidiana e rilassarsi. Il giorno successivo è stata la volta di Vietri sul mare, un posto semplicemente magico dove festeggiare il compleanno del mio ragazzo, un paesello arroccato sulla costiera Amalfitana di una bellezza unica.

Per il ritorno invece, abbiamo optato per fare una sosta intelligente la prima notte, in un albergo tattico attaccato al casello autostradale nella zona di Frosinone. Come ultima tappa invece, quella che ti fa rimpiangere di tornare a casa, è stata Viareggio, famosissima per il suo Carnevale e una cittadina davvero carina.

E anche questa volta possiamo dire di aver visitato posti nuovi ma soprattutto italiani, visto che abbiamo così tante bellezze nel nostro paese che spesso non apprezziamo abbastanza. 🙂

Non mi resta che augurarvi un felice e sereno weekend.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 4.5/5 (2 voti totali)
Hummus di fave Bimby, 4.5 out of 5 based on 2 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 250 gr di fave fresche (io ne avevo di surgelate)
  • 2 cucchiai di tahina
  • 1 spicchio di aglio (facoltativo)
  • 15 gr di succo di limone
  • acqua q. b.
  • sale q. b.

Preparazione

Lessare le fave in abbondante acqua bollente e salata, a fine cottura lasciar intiepidire e togliergli la buccia. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, frullare: 30 sec. vel. 7. Dovrà risultare un composto morbido, nel caso aggiungere un goccio d’acqua. Da servire con della pita o in alternativa con del pane… Buon appetito!

4 COMMENTI

    • Ciao Irina, tranquilla anche io non la conoscevo prima. 🙂 La tahina è un “burro” di sesamo e lo trovi solitamente nei supermercati o nei negozi dove vendono prodotti alimentari di altri paesi. 🙂

      • Ciao, ylenianea, grazie mille, buona giornata e complimenti per il tuo sito, sempre in attesa delle tue nuove ricette

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