La pizza con il bimby!
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Tempo
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Spesa
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Persone
4
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Difficoltà
E rieccoci qui… finalmente! Dopo la festa della mamma e dei problemini, per fortuna risolti, siamo tornati! Vi siamo mancati?Almeno le nostre ricette… ? E come vi avevamo promesso ecco per voi una nuovissima ricetta: la buonissima pizza italiana! Avendone preparate un pò, nè ho fatte di gusti diversi dalla classica margherita alla pizza con la sopressata calabrese (fatta da noi), quella nella foto è con tonno, mozzarella e cipolla! La ricetta è stata presa dal libro base con l’aggiunta di un piccolo ritocchino! E la vostra pizza preferita qual è?
Alla prossima ricetta!
Nea!
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La pizza con il bimby!,
Ingredienti
- 650 gr di farina 00
- 10 gr di zucchero
- 10 gr di sale
- 320 gr di acqua
- 20 gr di olio EVO
- 1 cubetto di lievito di birra
Preparazione
Sciogliere il lievito di birra nell'acqua tiepida e mettere nel boccale insieme all'olio e lo zucchero, amalgamare: 5 sec. vel. 3, Ora aggiungere la farina, il sale, impastare: 3 min. vel. Spiga. Lasciare lievitare l'impasto in una terrina capiente coperta da un canovaccio per 1 ora circa. Quando l'impasto ha raddoppiato il suo volume, suddividerlo in più parti, ungere una teglia e stenderlo al suo interno, condire come si vuole! Cuocere in forno preriscaldato a 200 °C per 30 minuti circa o comunque finchè il fondo non si è dorato... Buon appetito!
Tag > acqua, farina 00, lievito di birra, olio, sale, zucchero
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