Maionese Bimby

Maionese Bimby

La ricetta bimby per preparare la maionese a casa.

17
14917

Buonasera, molti degli antipasti di Pasqua li ho preparati con la maionese, ovviamente fatta in casa e in mio soccorso è arrivato il bimby. 🙂Avrei voluto postare la ricetta prima, presa ad un corso di cucina bimby e tra una cosa e l’altra mi sono dimenticata di pubblicarla, il tempo è passato e Pasqua pure.
Ma tanto la maionese non si usa solo a Pasqua giusto? 🙂 Io la mia l’ho fatta con le uova fresche della collega di mia madre ed è venuta una bontà!
E ora che sono passate le feste si ricomincia e magari con qualcosa di decisamente più leggero. Che ne dite?

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Se sei alla ricerca di una ricetta per preparare la maionese senza uova, clicca qui. 🙂

Aggiornata il: 13 Aprile 2014

VN:F [1.9.22_1171]

Ti piace questa ricetta?

Voto: 3.1/5 (32 voti totali)
Maionese Bimby, 3.1 out of 5 based on 32 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 1 uovo
  • 1 tuorlo
  • 250 gr di olio di semi
  • 20 gr di succo di limone
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale le uova, il succo di limone e il sale, frullare: 1 min. vel. 4, alzare la velocità a 5 e versare l’olio sul coperchio del bimby, tenendo il misurino capovolto, in modo che l’olio filtri piano e alzare ancora la velocità a 6. Quando l’olio è finito, emulsionare: pochi secondi a vel. 7. A questo punto la maionese è pronta, invasarla e riporta in frigo fino al momento di servirla… Buon appetito!

Il mio consiglio

Si conserva per un massimo di due settimane, chiusa in un contenitore ermetico e riposta in frigorifero. Ma a me non è mai durata più di una settimana, perchè è finita prima. 🙂

17 COMMENTI

  1. Anch’io faccio la maionese con bimby, però quella pastorizzata , l’ò imparata ad una dimostrazione , è veramente una specialita , poi si può conservare nei vasetti , dura anche un mese.

  2. […] con il bimby è semplicissima e accompagnata dalla maionese bimby (per la ricetta classica clicca qui, per la ricetta senza uova clicca qui) è davvero super buona e decisamente più sana e genuina di […]

    • Ciao, l’olio di oliva è più saporito e non tutti lo tollerano, mentre quello di semi è decisamente più delicato. 🙂

LASCIA UN COMMENTO

Registrati e/o effettua l'accesso
per stampare la ricetta!
E' gratis! :)


Per registrarti clicca sul link "Accedi" in alto a destra.

Se invece hai già effettuato l'accesso, clicca sull'icona "Stampa" in fondo alla ricetta.

Pin It on Pinterest

Share This