Marmellata di Agrumi Bimby

Marmellata di Agrumi Bimby

La ricetta bimby della marmellata alle arance, limoni e mandarini cinesi.

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Marmellata agli agrumi Bimby
Marmellata agli agrumi Bimby

Buon pomeriggio! Come promesso rieccomi qui, a postarvi la ricetta della marmellata fatta ieri 🙂

Quest’anno avendo deciso di fare dei regali diversi dal solito e soprattutto utili, io e il mio lui ci siamo messi di impegno e dopo esser arrivata l’idea con il libro Regali Golosi di Sigrid, ci siamo dati al “taglia e incolla”, creando queste sfiziose fascette. Come dicevo la ricetta è stata presa dal libro (sopracitato), adattandola al meglio per il Bimby, con queste dosi vengono più o meno 3/4 barattolini.

Oggi vorrei proprio farmi una bella dormita, ma mi tocca rimanere sveglia per ultimare il tutto con i biscottini natalizi, domani spero di finire tutto. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Marmellata di Agrumi Bimby, 5.0 out of 5 based on 3 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 2 arance bio
  • 1 limone bio
  • 10 mandarini cinesi
  • 800 gr di zucchero
  • 2 cucchiai di whisky (facoltativo)

Preparazione

Pelare le arance e i limoni, togliere i semi, tagliare a pezzi i mandarini cinesi e metterli nel boccale, frullare: 10 sec. vel. 5, a questo punto aggiungere lo zucchero, cuocere: 60 min. 100° vel. 1, continuare la cottura: 20 min. Varoma vel. 1. Infine aggiungere il whisky, amalgamare: 30 sec. vel. 3. Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma. Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti. Riporli al riparo della luce e dell’umidità. Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo… Buon appetito!

2 COMMENTI

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