Marmellata di fragole Bimby

Marmellata di fragole Bimby

La ricetta bimby per preparare una buonissima marmellata di fragole.

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Domenica ho postato una foto sia su Facebook che su Instagram e vi ho chiesto cosa avrei preparato con i seguenti ingredienti: fragole e limone.

Le risposte sono state moltissime e molti di voi da attenti osservatori hanno indovinato la ricetta che avrei preparato, una buonissima marmellata di fragole. 🙂
Vi è piaciuto questo piccolo gioco? Vi andrebbe se lo proponessi più spesso?

Come sarà il tempo da voi questi giorni di festa/ponte? Qui danno pioggia, ma io non mi preoccupo, perchè passerò tutto domani a preparare dolci per l’inaugurazione di domenica del nuovo negozio di fiori di mia zia. 🙂
A proposito per chi si trova a Torino, potete fare un salto all’evento che si terrà in via Giachino, 60 (Torino) dalle 16,30, con la scusa se avete piacere potrete conoscermi.

Auguro a tutti un piacevole weekend. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Marmellata di fragole Bimby, 4.5 out of 5 based on 29 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 900 gr di fragole
  • 1 limone
  • 300 gr di zucchero di canna

Preparazione

Pulire e lavare bene le fragole e tagliarle a pezzi. Mettere nel boccale lo zucchero, le fragole e il succo del limone, cuocere con il cestello appoggiato al posto del misurino: 30 min. 100° Antiorario vel. 1. Proseguire la cottura: 20 min. Varoma Antiorario vel. 1. Controllare la cottura facendo la prova piattino e al bisogno proseguire per qualche minuto a temperatura Varoma. Invasare in barattoli sterilizzati e pastorizzare (come fare, leggi qui) per 30 minuti. Riporli al riparo della luce e dell’umidità. Una volta aperti i vasetti, vanno conservati in frigo… Buon appetito!

17 COMMENTI

  1. Buongiorno, a me – pur cuocendola 20 min in più.. è venuta molto liquida lo stesso… cosa ho sbagliato? :-/

    • Prolunga la cottura e fai la prova della goccia: predi una goccia di marmellata e la
      Metti su un piattino, quando scivola con difficoltà è pronta!

  2. Ho seguito la tua ricetta…devo dire che anche a me è uscita molta marmellata di fuori durante anche la prima fase..il cestello nn mi è servito a molto…però il gusto è eccezionale

  3. A me è uscita parecchia roba durante la cottura varoma.. Ho dovuto pulire gran parte della cucina e smontare dei pezzi di bimby tm5

  4. Vorrei sapere se essendoci poco zucchero si mantiene facilmente oppure una volta aperto il barattolo va consumata entro un paio di giorni

  5. Buongiorno scusate sostituire lo zucchero di canna o bianco oppure mettere il fruttosio la quantità è la stessa oppure cambia la dolcezza della marmellata.?
    qualcuno sa rispondermi
    grazie

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