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Minestra di fave Bimby

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  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Oggi post mattutino, in realtà l’ho preparato già ieri sera perchè a quest’ora sarò in viaggio… 

già sarò a Zurigo con il mio Lui per due giorni e staccare da tutto e da tutti. Purtroppo però avendo organizzato tutto all’ultimo non ho potuto raccogliere molte informazioni, voi avete dei consigli?

Ma passiamo alla ricetta, ottima per questi primi giorni di freddo e poi come avete capito quest’anno mi sono data alle zuppe, che ne dite di questa?

Ma ditemi come avete passato Halloween? Che avete fatto di bello?

Buon weekend a tutti e auguratemi un buon viaggio, a lunedì. icon smile Minestra di fave Bimby

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Ingredienti

  • 400 gr di fave surgelate
  • 10 gr di olio EVO
  • 1 scalogno
  • 120 gr di pasta tipo tubetti
  • 900 gr di brodo (acqua + dado bimby)
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Preparazione

Mettere nel boccale lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7, aggiungere l’olio e soffriggere: 2 min. 100° vel. 1. Unire le fave precedentemente cotte, tritare: 15 sec. vel. 8, unire l’acqua e il dado, cuocere: 5 min. 100° vel. 1, aggiustare di sale e aggiungere la pasta, cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. Soft. Versare in una zuppiera e servire a piacere spolverare con del parmigiano… Buon appetito!

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