Minestra di fave Bimby
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Tempo
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Spesa
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Persone
4
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Difficoltà
Oggi post mattutino, in realtà l’ho preparato già ieri sera perchè a quest’ora sarò in viaggio…
già sarò a Zurigo con il mio Lui per due giorni e staccare da tutto e da tutti. Purtroppo però avendo organizzato tutto all’ultimo non ho potuto raccogliere molte informazioni, voi avete dei consigli?
Ma passiamo alla ricetta, ottima per questi primi giorni di freddo e poi come avete capito quest’anno mi sono data alle zuppe, che ne dite di questa?
Ma ditemi come avete passato Halloween? Che avete fatto di bello?
Buon weekend a tutti e auguratemi un buon viaggio, a lunedì. 
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Minestra di fave Bimby,
Ingredienti
- 400 gr di fave surgelate
- 10 gr di olio EVO
- 1 scalogno
- 120 gr di pasta tipo tubetti
- 900 gr di brodo (acqua + dado bimby)
Preparazione
Mettere nel boccale lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7, aggiungere l'olio e soffriggere: 2 min. 100° vel. 1. Unire le fave precedentemente cotte, tritare: 15 sec. vel. 8, unire l'acqua e il dado, cuocere: 5 min. 100° vel. 1, aggiustare di sale e aggiungere la pasta, cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. Soft. Versare in una zuppiera e servire a piacere spolverare con del parmigiano... Buon appetito!
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