Questa ricetta Bimby è:
Buongiorno, settimana nuova e ricetta nuova! Com’è stato il vostro weekend? Qui a Torino, l’abbiamo passato sotto la pioggia.
Torino e tutto il Piemonte (oltre che alla Liguria) sono stati in continua allerta per una possibile esondazione dei fiumi e torrenti. Per precauzione tutte le scuole oggi sono rimaste chiuse, immaginatevi quindi la felicità di mia sorella e per fortuna hanno rinviato anche lo sciopero dei mezzi pubblici, felicità mia.
I muffin in questione sono una vera bomba, ogni volta che li preparo non durano fino all’indomani, sono così facili da preparare e super buoni.
Ovviamente la ricetta arriva dalla mitica Nigella Lawson che adoro. *_*
So che non è molto, ma vorrei dedicare questa ricetta anche se solo virtualmente a tutte le persone alluvionate della Liguria, del Piemonte e della Campania.
Buon inizio di settimana a tutti.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Muffin al cioccolato bimby 1 
Muffin al cioccolato bimby 2 
Muffin al cioccolato bimby 3
Muffin al cioccolato Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 250 gr farina 00
- 2 cucchiai cacao amaro in polvere
- 250 gr latte (io ho usato quello vegetale)
- 90 gr olio di semi
- 1 uovo
- 150 gr gocce di cioccolato fondenti
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
- 150 gr zucchero (io di canna)
- 1/2 bustina lievito per dolci
Istruzioni
- Mettere nel boccale l’uovo, l’olio e il latte, emulsionare: 30 sec. vel. 4.
- Aggiungere la farina, il cacao, la vaniglia e lo zucchero, amalgamare: 1 min. vel. 4.
- Aggiungere il lievito e le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 3.
- Rivestire una placca per muffin con i pirottini di carta e riempirli per 2/3.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa (fare la prova stecchino).
- Lasciar raffreddare completamente e a piacere servire spolverati di zucchero a velo… Buon appetito!
Il mio consiglio
Si conservano per qualche giorno chiusi in un contenitore ermetico.
invece di 1 cucchiaino di vaniglia posso mettere una bustina di vaniglina?
Certo, va benissimo!
buonissimi…un dolce risveglio per mia figlia!!!
Sono davvero super, hai ragione. 😀
mmmh..corro subito a prepararli ai miei cuccioli.
Salve! Vorrei sapere quanti pirottini di carta circa serviranno.
Ciao Nea! Veramente buoni!!! A me ne sono venuti 16
Cara Nea li ho fatti ieri pomeriggio e praticamente questa mattina sono finiti,sono soffici e gustosi grazie oer la ricetta alla prossima 😊😊
Ciao Nea, ho provato a farli per i miei tre bambini: li hanno divorati. Colazione e merenda sana e gustosa! Grazie!
Posso usare il latticello al posto del latte?