Ossa da mordere di Montersino Bimby

Ossa da mordere di Montersino Bimby

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Eccomi con l’ultima ricetta per Halloween e anche questa volta un grazie particolare va a Montersino che con le sue ossa da mordere mi ha salvato in corner. 🙂

Chiedo immensamente scusa per la foto orrenda, presto provvederò a farne una migliore, ma ero di fretta e come al solito la fretta è cattiva consigliera e mi sono uscite delle foto disastrose, anzi mostruose per rimanere in tema di Halloween. 😉

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Ossa da mordere di Montersino Bimby, 3.5 out of 5 based on 2 ratings
  • Tempo
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  • Persone
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  • Difficoltà

Ingredienti

  • 360 gr di mandorle
  • 360 gr di zucchero a velo
  • 54 gr di albumi
  • 20 gr di estratto di limone

Preparazione

Mettere nel boccale l’albume, lo zucchero a velo e l’estratto di limone, mescolare: 40 sec. vel. 6, aggiungere le mandorle, amalgamare: 20 sec. vel. 2. Stendere il composto su un foglio di carta forno spolverizzato di zucchero a velo, appiattire con il mattarello fino all’altezza di una mandorla e spolverizzare nuovamente di zucchero a velo. Tagliare dei piccoli quadretti e disporli su una teglia rivestita di carta forno, lasciar asciugare per una notte. Cuocere in forno preriscaldato a 160° per 10 minuti circa. Far raffreddare completamente e servire… Buon appetito!

1 COMMENTO

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