Pan Brioche Bimby

Pan Brioche Bimby

La ricetta per preparare il pan brioche con il bimby.

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Pan Brioche Bimby
Pan Brioche Bimby

Buongiorno finalmente oggi ho rivisto il sole, speriamo che il tempo tenga ancora per un po’.E per finire il weekend in bellezza, eccovi la ricetta del Pan Brioche.
Finalmente dopo alcune prove ne ho trovata una davvero buona. 🙂

Le origini di questo pane dolce da mangiare a colazione o anche a merenda spalmato di marmellata penso che siano francesi, magari prossimamente mi farò dare la ricetta originale da una mia amica.

Buona domenica!

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 3.3/5 (13 voti totali)
Pan Brioche Bimby, 3.3 out of 5 based on 13 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 300 gr di farina manitoba
  • 15 gr di lievito di birra
  • 60 gr di latte
  • 4 uova dipende dalla grandezza
  • 3 gr di sale
  • 30 gr di zucchero
  • 75 gr di burro
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)

Preparazione

Sciogliere il lievito nel latte tiepido. Nel boccale unire la farina alternandola alle uova, impastare: 2 min. vel. Spiga. Unire il latte con il lievito, lo zucchero e il sale, impastare: 1 min. vel. Spiga. Aggiungere il burro ammorbidito e la vaniglia, impastare: 4 min. vel. Spiga. (Se risultasse troppo molle aggiungere ancora farina, ma non troppa). Lasciare lievitare per 1 ora in una terrina coperta da un canovaccio. Riprendere l’impasto, dare la forma che preferite e lasciare lievitare coperto per un’altra ora. Spennelare con l’uovo sbattuto la superficie del pan brioche e cuocere in forno preriscaldato a 185° per 15-20 minuti circa (dipende molto da quanto sono grandi le forme). Lasciar raffreddare completamente prima di servire… Buon appetito!

4 COMMENTI

  1. Buongiorno cara,

    da l'ultima arrivata ti giunge un : COMPLIMENTI , sei spettacolare nella realizzazione delle ricette, spiegate in modo semplice e che ti mettono la voglia di realizzarle. Non ho molto tempo da dedicare alla cucina, però le tue ricette mettono davvero voglia. Grazie, ti prometto di tenerti con me ogni giorno. Baci.

    • Buongiorno a te Lucrezia! Grazie 1000 per i complimenti e l'idea di essere di compagnia per qualcuno mi riempie di gioia. 😀 Tornando al pan brioche, la ricetta è stata aggiornata, ed è ancora meglio! Provala e poi dimmi. Ritorna presto. 🙂

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