Pasta e broccoli Bimby

Pasta e broccoli Bimby

La ricetta bimby della pasta con i broccoli.

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Pasta e broccoli Bimby
Pasta e broccoli Bimby

Questa è un’altra di quelle ricette che arriva dalla terra di mia madre, la Calabria.

Ed è anche uno dei piatti preferiti del mio Lui, che ringrazio perché nonostante la mia riluttanza nel mangiare i broccoli, ultimamente faccio lo “sforzo” e li mangio anche io.

E’ una ricetta super facile, di quelle che quando non hai voglia di pensare a niente ti viene in aiuto lui, il bimby. Tu metti gli ingredienti e lui ti prepara una buonissima pasta, mentre puoi tranquillamente spalmarti sul divano. 😀
Si vede che sono un tantino stanca, eh.

Oggi sono di poche parole, in compenso sono riuscita a pubblicarvi una chicca per la cena. 😉

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 3.7/5 (26 voti totali)
Pasta e broccoli Bimby, 3.7 out of 5 based on 26 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 1 scalogno o 1 cipolla piccola
  • 20 gr di olio EVO
  • 400 gr di broccoli già puliti
  • 900 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di dado vegetale
  • 300 gr di pasta del tipo mista (per gli intolleranti usare quella senza glutine)
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere lo scalogno e la cipolla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere l’olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere i broccoli, l’acqua e il dado, cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1. Unire la pasta e cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. Soft. Controllare la cottura della pasta e di sale, versare in una zuppiera e servire con un filo d’olio a crudo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Io la servo sempre con una spolverata di peperoncino. 🙂

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