Questa ricetta Bimby è:
Questa è un’altra di quelle ricette che arriva dalla terra di mia madre, la Calabria.
Ed è anche uno dei piatti preferiti del mio compagno, che ringrazio perché nonostante la mia riluttanza nel mangiare i broccoli, ultimamente faccio lo “sforzo” e li mangio anche io.
E’ una ricetta super facile, di quelle che quando non hai voglia di pensare a niente ti viene in aiuto lui, il bimby.
Tu metti gli ingredienti e lui ti prepara una buonissima pasta, mentre puoi tranquillamente spalmarti sul divano. 😀
Si vede che sono un tantino stanca, eh.
Oggi sono di poche parole, in compenso sono riuscita a pubblicarvi la ricetta della pasta e broccoli bimby per la cena.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Pasta e broccoli Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 1 scalogno o una cipolla piccola
- 20 gr olio EVO
- 400 gr broccoli già puliti
- 900 gr acqua
- 1 cucchiaino dado vegetale bimby
- 300 gr pasta mista
- sale q. b.
Istruzioni
- Mettere lo scalogno e la cipolla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola.
- Aggiungere l’olio e soffriggere: 3 min. 100° vel. 1.
- Aggiungere i broccoli, l’acqua e il dado, cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1.
- Unire la pasta e cuocere: tempo indicato sulla confezione 100° Antiorario vel. Soft.
- Controllare la cottura della pasta e di sale.
- Versare in una zuppiera e servire con un filo d’olio a crudo… Buon appetito!
Il mio consiglio
Io la servo sempre con una spolverata di peperoncino. Per i celiaci sostituire la pasta con quella senza glutine.
Mi è venuta liquida l’acqua non si è assorbita.
Buonissima
Salve posso mettere la farfalla?
A me è venuta molto liquida, l’acqua non si è assorbita.