Pasta frolla senza glutine di riso Bimby

Pasta frolla senza glutine di riso Bimby

La ricetta bimby per preparare la pasta frolla senza glutine.

8
11418

Esitono sempre mille versioni della pasta frolla e quella che vi propongo oggi è senza glutine, utile per preparare biscotti o la base per una crostata! Adatta quindi ai celiaci, perchè nella preparazione viene usata la farina di riso al posto di quella 00. 🙂

La ricetta è stata presa dal libro ormai diventato bibbia per me, di Montersino… toglietemelo dalle mani che altrimenti impazzisco. 😀

Oggi post super veloce, sempre di corsa e con mille cose da fare. 🙂

Vi auguro una buona serata a tutti! <3

Alla prossima ricetta!

Nea!

VN:F [1.9.22_1171]

Ti piace questa ricetta?

Voto: 3.1/5 (14 voti totali)
Pasta frolla senza glutine di riso Bimby, 3.1 out of 5 based on 14 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 300 gr di farina di riso
  • 150 gr di burro
  • 110 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
  • 60 gr di uova (1 uovo circa)
  • la scorza di 1 limone

Preparazione

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti, amalmagare: 15 sec. vel. 4, successivamente: 1 min. vel. Spiga. Ricoprire il composto con della pellicola trasparente e riporre in frigorifero per almeno due ore. Prima di utilizzare la pasta, lavorarla con le mani. Stendere la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro, utilizzarla come base per una crostata o per dei biscotti. Cuocere in forno preriscaldato a 170°. Lasciar raffreddare e servire… Buon appetito!

8 COMMENTI

  1. Ciao!!! I consigli per evitare glutine, latticini ecc sono preziosissimi, ho da poco scoperto di non poterne mangiare e sto sperimentando……..vorrei provare con questa frolla, utilizzando la margarina al posto del burro…. Puoi dirmi anche il tempo di cottura??? Grazie mille!!! =)

    • Ciao Marica, sarò sincera, non ho mai usato la margarina in vita mia, ma credo che sia esattamente la stessa cosa in termini di tempo di cottura. 🙂

    • Ciao sono Liana, ti consiglio al posto della margarina che non è per nulla vegetale ma industriale, di usare dell’olio di arachidi o di semi, molto leggero e delicato, e vegetale. Ciao

  2. Ciao Nea!
    sto facendo la tua crostata che sta riposando in frigo. Quanto deve cuocere? non lo vedo scritto…la farò con la marmellata!
    grazie per le tue chicche!!

    • Ciao Laura, dipende molto dalla grandezza della teglia, più o meno il tempo varia dai 20 minuti per quelle piccole ad un massimo di 35 minuti per quelle più grandi. 🙂

  3. CIAO NEA, sono antonella una neofita del mondo bimby che ho acquistato solo due mesi fa e con il quale sto cercando di ridimensionare la mia alimentazione cercando di rimanere su ricette sane e nutrienti, ho provato la tua pasta frolla ma sostituendo il burro con l’olio di semi di girasole ma dopo le due ore in frigo il risultato è stato disastroso, non ha legato e mi si è sgretolato tra le mani, ti anticipo che la farina di riso l’ho ottenuta macinando del riso con il bimby senza però tostarla potrebbe essere questa la causa?

  4. ciao, sono nuova nel mondo del bimby e l’ho preso per vari motivi…. primo fra tutti la celiachia di mia sorella…. ho visto questa ricetta e sto pensando di farle questa torta…. ma gli ingredienti vanno messi subito tutti nel boccale o prima metto tutti gli ingredienti e poi l’uovo per la velocita spiga ?

LASCIA UN COMMENTO

Registrati e/o effettua l'accesso
per stampare la ricetta!
E' gratis! :)


Per registrarti clicca sul link "Accedi" in alto a destra.

Se invece hai già effettuato l'accesso, clicca sull'icona "Stampa" in fondo alla ricetta.

Pin It on Pinterest

Share This