Pasta al tonno fresco Bimby

Pasta al tonno fresco Bimby

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Venerdì pesce e così sia! L’altra sera avevo del tonno fresco avanzato da una zuppa e ho optato per condirci la pasta.

Un piatto semplice e veloce, senza troppi fronzoli ma dal sapore incredibilmente buono.

Trovo anche che sia perfetta per la cena di S. Valentino. La ricetta si è ispirata e poi adattata al bimby, a quella di Labna che potete trovare sul suo blog. 🙂

Oggi sono di fretta, è il compleanno della mamma e gli sto preparato una torta super buona che prossimamente pubblicherò, vi dico solo che è di Donna Hay. 😀

Buon weekend a tutti.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 3.6/5 (5 voti totali)
Pasta al tonno fresco Bimby, 3.6 out of 5 based on 5 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 300 gr di tonno fresco
  • 150 gr di pomodorini
  • 1 spicchio di aglio
  • 20 gr di olio EVO
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 3 cucchiai di pesto
  • pasta per 4 persone
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale lo spicchio di aglio, tritare: 5 sec. vel. 7, aggiungere l’olio, soffriggere: 3 min. 100° vel. 1. Aggiungere i pomodorini lavati e tagliati a metà, insaporire: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft. Aggiungere i pinoli e il tonno tagliato a cubetti, cuocere (senza misurino): 10 min. 100° Antiorario vel. Soft. Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata. A cottura ultimata unire la pasta scolata al tonno e pomodorini, aggiungergli il pesto e amalgamare con la spatola il tutto, impiattare e servire… Buon appetito!

6 COMMENTI

  1. ciao, ho fatto questa ricetta venerdì sera perche nella mia citta al venerdì mattina c’è il mercato così posso trovare il pesce fresco nel banco di fiducia!!! Ho preparato questa ricetta e all’ultimo avevo a cena mio cognato e i miei suoceri e nonostante loro siano ottimi cuochi di pesce, sono siciliani, questo piatto è piaciuto molto a tutti!!! è stato un successone!!!! ottimo!!! grazie!

  2. Ho comprato il tonno fresco e vorrei preparare domani questa ricetta. Venerdì è il primo giorno del weekend qua a Dubai. Peró non sono sicura se il pesto, è il pesto genovese o altro?

    • Ciao Alketa. Wow mi segui da Dubai, dev’essere un posto bellissimo. Comunque si il pesto è quello genovese. 🙂 fammi sapere poi se ti è piaciuta. Un bacione.

  3. Ho ricevuto in regalo il tonno fresco e x dire la verità io non conosco ricette buone e veloci x cucinarlo !!! Mi sono fidata ciecamente della tua è il risultato è stato ottimo !!!
    Grazie !!! Ho da poco a casa il Bimby e quindi sono sempre alla ricerca di ricette nuove da sperimentare ! Ciao alla prossima !

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