Pasta zucchine e gamberi Bimby

Pasta zucchine e gamberi Bimby

La ricetta bimby per preparare la pasta gamberi e zucchine.

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Pasta zucchine e gamberi Bimby
Pasta zucchine e gamberi Bimby

Passate le ferie, i 2 giorni a Bruxelles e san Valentino, rieccomi qui. 😀

Avrei voluto trovare più tempo, per pubblicare almeno un’altra ricetta, ma purtroppo ho dovuto aspettare oggi che è il mio giorno di riposo. Vi scrivo con una torta di Nigella in forno, emana un profumino, prossimamente posterò anche lei.

Volevo dirvi che Bruxelles è stata una vera e propria scoperta, davvero bellina, assolutamente da vedere.

Ma passiamo alla ricetta: volevo preparare un qualcosa di semplice e buono, e dovendo fare fuori delle zucchine ho pensato giusto di preparare questa delizia.

Buona serata ragazzuoli. 🙂

Alla prossima ricetta.

Nea!

P. S. Se avete in programma di visitare Bruxelles, visitate il blog di Gaia, mi ha aiutata davvero tanto!! :*

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Voto: 3.5/5 (30 voti totali)
Pasta zucchine e gamberi Bimby, 3.5 out of 5 based on 30 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 3/4 zucchine
  • 300 gr di gamberi
  • 30 gr di olio
  • 1 scalogno
  • prezzemolo
  • 50 ml di vino bianco (1/2 misurino)
  • sale e pepe q. b.
  • pasta q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale lo scalogno, tritare: 5 sec. vel. 7 e riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Unire il prezzemolo tritato e l’olio, rosolare: 2 min. 100° vel. 1. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle e il vino bianco, sfumare: 10 min. 100° Antiorario vel. 1. Ora aggiungere i gamberi sgusciati, salare e cuocere: 10 min. 100° Antiorario vel. 1 (se il composto dovesse risultare ancora liquido, continuare la cottura per qualche minuto a temperatura Varoma). Nel mentre cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condire con le zucchine e i gamberi. Impiattare e servire a piacere con una spolverata di pepe… Buon appetito!

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