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Polenta con il Bimby

La ricetta per preparare la vera polenta.

  • Tempo
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  • Persone
    4
  • Difficoltà

L’altra sera, per scaldarci dal freddo della giornata abbiamo cenato con la polenta e per la prima volta ho voluto farla con il bimby!

Prima di parlare della ricetta, volevo dire o meglio scrivere quello che penso, perchè questo è un blog e anche se non parlo spesso della mia vita è pur sempre personale e questo ci tengo a sottolinearlo.

E’ nato tutto dall’idea di condividere ricette e via via con il tempo è diventato qualcosa di più grande ma soprattutto più importante, tant’è che è arrivato il momento di specificare alcune cose, come ad esempio: che non sono un motore di ricerca (e non ho mai voluto esserlo), ne tanto meno un sito e pur volendo non riesco a rispondere a tutte le richieste e permettetemi a volte anche pretese; e che essendo personale mi piacerebbe essere considerata come persona e non solo come mezzo per arrivare ad uno scopo (non so se riesco a spiegarmi).

Questo spazio è soltanto un luogo dove esprimere al meglio tutto il mio voler fare in cucina e condividere tutto questo con voi e so che molte di voi apprezzano.

Con questo mio “sfogo” non pretendo assolutamente nulla e so per certo che ci sono molte persone che leggono e apprezzano ciò che scrivo senza commentare (alcune lo fanno anche) e non è per nulla un problema, è proprio grazie a voi che continuo con quest’avventura.

Scusate il papiro che ho scritto, ma quando ce vo ce vo! icon biggrin Polenta con il Bimby Grazie ancora di seguirmi così in tanti!

Piccola nota sulla ricetta che è tratta dal libro “io e il mio bimby”, ma ho voluto pubblicarla lo stesso perchè ho notato che sul libro arancione (quello che ha la mamma) non c’è.

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 30 Gennaio 2014

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Voto: 4.1/5 (24 voti totali)
Polenta con il Bimby, 4.1 out of 5 based on 24 ratings
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Ingredienti

  • 400 gr di farina gialla  di mais (non precotta e per i celiaci deve esserci la dicitura Senza Glutine)
  • 1500 gr di acqua
  • 1 cucchiaio di olio EVO
  • 1 cucchiaio di sale grosso
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Preparazione

Versare nel boccale l’acqua, il sale e l’olio, bollire: 12 min. 100° vel. 1. Aggiungere dal foro del coperchio, con le lame in movimento la farina a vel. 2. Spatolare a fondo ogni tanto e lasciando inserita la spatola, cuocere: 40 min. 100° vel. 2. A cottura ultimata versare la polenta su una spianatoia e condire a piacere… Buon appetito!

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  • Maddalena Broletti

    Ciao,
    ho appena provato la polenta, sapore buono ma da bergamasca esperta di polenta devo dire che secondo me ci va un po’ meno acqua. Con la ricetta così la polenta esce troppo molle.

    • Elena Misseri

      Ciao Maddalena … un po’ meo quanto?

  • silvia

    Quanto adoro il bimby e quanto mi piacciono le persone che hanno tempo e voglia di inserire su blog le ricette! Grazie.

  • Silvia C.

    Buonisssssssima! Io sono una frana in cucina, ma con il BIMBY e l aiuto di persone come te è tutto più facile.
    GRAZIE

    • Nea

      Ciao Silvia. E’ stato un piacere aiutarti. :)

  • MANUELA

    cosa ti intendi spatolare a fondo… la spatola viene inserita nell’apposito buco che c’è nel coperchio e non si può fare altrimenti …

  • manuela

    aiutoooooooo… perchè nessuno mi risponde. ho provato ad inserire la spatola dal comperchio ma non mescola una mazza….e poi cosa vuol dire spatolare a fondo?????
    mi aiutate