Questa ricetta Bimby è:
Anche oggi ricetta salata ed è la volta di un secondo davvero veloce da preparare e super buono: le polpette di carne e ricotta!
Le polpettine di oggi sono super facili e veloci da preparare, possono essere cotte al forno, in padella o al vapore utilizzando il Varoma del bimby.
La ricetta dona alle polpette la giusta morbidezza e una tira l’altra, io quelle avanzate le ho surgelate una volta cotte, in modo da averle pronte.
Possono essere servite come secondo, ma secondo me se li fate piccoline sono perfette come finger food per un aperitivo tra amici.
Vi auguro un piacevole giornata e vi lascio alla ricetta delle polpette di carne e ricotta bimby.
Alla prossima ricetta!
Nea!
Aggiornata il: 9 Giugno 2021
Polpette di carne e ricotta bimby 1 
Polpette di carne e ricotta bimby 2
Polpette di carne e ricotta Bimby
Valida per: Bimby TM6 / TM5 / TM31Ingredienti
- 150 gr ricotta
- 300 gr macinato di vitello
- 1 uovo
- erbe aromatiche q. b.
- sale q. b.
- olio EVO q. b.
Istruzioni
- Mettere nel boccale la ricotta, l'uovo, la carne e gli aromi, salare, amalgamare: 30 sec. vel. 4.
- Ora con le mani formare delle polpettine e disporle su una teglia ricoperta di carta da forno.
- Irrorare con un filo d'olio e cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa.
- Lasciar intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!
Il mio consiglio
Durante la cottura togliere l’eventuale acqua rilasciata dalle polpette.
In alternativa possono essere anche cotte al Varoma o un padella.
In alternativa possono essere anche cotte al Varoma o un padella.
io ho provato a farle ma sono venute durissime, le ho fatte al forno, forse ci andava l’uovo?
Ciao Nives, mi spiace che non ti siano venute. Ho ricontrollato gli ingredienti e sono giusti, nessuna mancanza. 🙂
per gli aromi cosa intendi? magari ho sbagliato a metterci qualcosa io…
Per aromi intendo prezzemolo, basilico, le piante aromatiche che più preferisci. 🙂
riproverò sicuramente a farle, magari questa volta le faccio al vapore invece che al forno… grazie comunque!
Ciao ! Sono nuova nel tuo blog e devo complimentarmi xchè è davvero carino . Potresti dirmi tempi e temperature x cuocere le polpette nel varoma ? Grazie .
Ciao Silvia, grazie 1000 per i complimenti. Per cuocere le polpette al varoma, basta oliare il vassoio, aggiungere l’acqua salata nel boccale e cuocere per 20-25 minuti circa. 🙂