Polpette di lenticchie Bimby

Polpette di lenticchie Bimby

La ricetta bimby per preparare le polpette di lenticchie.

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E per concludere la settimana stando leggeri eccovi una ricetta bimby per un secondo ad hoc.

Lo so ho seri problemi con le polpette, ma che ci posso fare se le adoro? Sono semplici da fare, ci metti un attimo e fanno subito scena, possono essere servite come secondo o anche come antipasto, ti risolvono un sacco di volte la cena e poi i bambini le adorano. Ok la smetto! La ricetta originale la trovate qui ed è stata presa dal blog di Sandra, le ho trovate buonissime e sono un modo diverso per prepararle. 🙂

Per chi invece si stesse chiedendo come vanno le mie avventure con la casa nuova, eccovi una novità: ieri finalmente è arrivato il letto, dico finalmente perchè negli ultimi giorni ci siamo dovuti arrangiare con il materasso per terra… così gli ho fatto provare un po’ di campeggio. 🙂

Passate un sereno weekend! 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Voto: 4.4/5 (8 voti totali)
Polpette di lenticchie Bimby, 4.4 out of 5 based on 8 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 350 gr di lenticchie già cotte
  • 2 uova
  • 120 gr di pangrattato (per i celiaci usare quello privo di glutine)
  • 70 gr di parmigiano grattugiato (facoltativo)
  • 10 gr di olio EVO
  • 1/2 cucchiaino di ras-al-hanout (vanno bene anche altre spezie)
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale tutti gli ingredienti e amalgamare: 30 sec. vel. 4/5. Con le mani inumidite formare delle polpettine della grandezza che preferite, rotolarle leggermente nel pangrattato adagiarle in una teglia unta con un filo d’olio o ricoperta di carta forno. Cuocerle in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa. Lasciare raffreddare leggermente e servire… Buon appetito!

11 COMMENTI

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