Polpette di platessa Bimby

Polpette di platessa Bimby

La ricetta delle polpette di pesce da preparare con il bimby.

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Polpette di platessa Bimby
Polpette di platessa Bimby

Oggi come un super giorno impegnativo che si rispetti, pubblico una super ricetta sprint. 🙂

I problemi con la linea internet continuano e purtroppo ho poco tempo per accedere al blog, sia per aggiornarlo che per rispondere ai vostri messaggi o email e alla fine mi sono ritrovata a pubblicare una ricetta a quest’ora.

La ricetta di oggi mi è stata data dalla mamma, un’idea semplice e gustosa per assaporare la platessa, che di solito si presente sempre in modo un po’ triste. Ottimo da preparare anche ai bambini per fargli mangiare il pesce. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Polpette di platessa Bimby, 4.4 out of 5 based on 14 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 350 gr di filetti di platessa
  • 1 cipolla
  • 1 uovo
  • 4 cucchiai di pangrattato (si può sostituire con quello senza glutine)
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (facoltativo per gli intolleranti)
  • sale q. b.
  • erbe aromatiche q. b.
  • olio EVO q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale la platessa e la cipolla, tritare: 10 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere il resto degli ingredienti e amalgamare: 20 sec. vel. 4. Formare con le mani leggermente inumidite delle polpette, passarle nel pangrattato e posizionarle su carta da forno. Irrorarle con un filo d’olio e cuocerle in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti circa, rigirandole a metà cottura. Lasciar intiepidire leggermente e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se usate quella surgelata, fatela prima scongelare.
In alternativa al forno, potete usare una padella antiaderente oppure il varoma. 🙂

3 COMMENTI

  1. Le ho fatte ieri e sono venute buonissime! Ho usato la platessa surgelata (anche un pochino di merluzzo, per raggiungere il peso 🙂 e come spezia ho aggiunto un po’ di insaporitore per pesce e mi sono piaciute davvero tanto! È un ottimo modo per cucinare il pesce, se non piace tanto, grazie!

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