Polpettone di pollo Bimby

Polpettone di pollo Bimby

La ricetta bimby del polpettone di pollo e prosciutto cotto.

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Ci sono, eccomi con una nuova videoricetta #BimbyFlash, avevate perso ormai le speranze vero? 😀

Il polpettone di pollo è una ricetta davvero semplice, si prepara in un batter d’occhio e può essere farcito come più preferite.
Io l’ho fatto classico senza troppe pretese, ma potete aggiungere all’impasto delle verdure cotte come le carote o gli spinaci, potete aromatizzarlo con delle spezie o erbe aromatiche, potete dare libero sfogo al vostro palato, è una preparazione che si adatta facilmente a qualsiasi gusto.

Vi dirò di più, io l’ho affettato e visto che la carne la mangia solo Lui, i pezzi rimasti li ho surgelati, in modo che quando vuole ne scongela qualche pezzo e se li porta per il pranzo a lavoro.

Dopo questa ricetta, vi dimenticherete presto dei polpettoni preconfezionati!

Ora non mi resta che prepararne uno vegetariano, così per non scontentare nessuno. 😉

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Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Oggi è la giornata della gentilezza, siate più gentili nei confronti degli altri.

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Voto: 3.9/5 (30 voti totali)
Polpettone di pollo Bimby, 3.9 out of 5 based on 30 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 400 gr di petto di pollo (gia pulito)
  • 100 gr di prosciutto cotto a pezzetti
  • 1 uovo
  • 70 gr di parmigiano grattugiato
  • 2 cucchiai di pangrattato (se intolleranti sostituire con quello senza glutine)
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale il pollo, tritare: 30 sec. vel. 7, aggiungere il resto degli ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4. Versare il composto ottenuto sulla carta forno bagnata e strizzata, modellare con le mani inumidite dandogli una forma cilindrica e chiudere a caramella. Posizionarlo in una teglia da plumcake e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 35-40 minuti circa. Affettare e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se preferite potete utilizzare il varoma per la cottura: posizionare il polpettone chiuso a caramella con vassoio del varoma. Nel boccale aggiungere 1 litro di acqua, chiudere il coperchio e posizionare il varoma, cuocere: 40 min. Varoma vel. 1. 🙂

Per un colore più dorato, passarlo sotto il grill per qualche minuto con un goccio d’olio sulla superficie.

3 COMMENTI

  1. Ma il polpettone lo potrò mettere in uno stampo di silicone tioo ciambella x dargli una forma più carina anche senza carta forno? Grazie mille…

  2. Buonissimo.. Fatto questa sera. Anch’io l’ho cotto nel varoma e poi tagliato a fette e passato nel grill qualche minuto con una spolveratina di grana sopra. Nell’impasto ho messo qualch pezzetto di asiago..e delle verdurine miste.. la prossima volta aggiungerò qualche capperino…comunque un successone, é piaciuto a tutti..conserverò la ricetta golosamente. Grazie Nea.😊

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