Quiche agli spinaci Bimby

Quiche agli spinaci Bimby

La ricetta bimby per preparare la torta salata agli spinaci.

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Oggi tipica giornata d’autunno… così grigia e uggiosa, almeno qui a Torino, per fortuna che a tirarci su il morale ci pensa una nuova ricetta, testata giusto qualche giorno fa.

Mi sa che con tutte queste torte salate tra un pò mi manderete a stendere, vero? 😀 Trovo che siano un’ottima soluzione per unire un po’ di tutto, dai carboidrati alle verdure, sono ottime da servire anche fredde il giorno dopo e soprattutto cosa ancora più importante, accontentano tutti!

Oggi è proprio una giornata da divano e film, con la copertina e con quella sonnolenza da non capire poi così bene le cose, 🙂 purtroppo non potevo permettermi un momento così e quindi per darmi una svegliata ho trovato un rimedio molto efficace: preparare una buonissima torta all’uva… Dovreste sentire che profumino. Non preoccupatevi, a breve posterò la ricetta (che trovate qui ora)! ;))

E voi cosa fate per riprendervi da una giornata così?

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 18 Marzo 2014

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Quiche agli spinaci Bimby, 3.8 out of 5 based on 5 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 500 gr di spinaci (io usato delle biete)
  • 1 dose di pasta sfoglia
  • 20 gr di olio EVO
  • 3 uova
  • 200 gr di formaggio spalmabile (tipo philadelphia)
  • 1 cipolla
  • 6-7 olive nere a piacere
  • noce moscata q. b.
  • sale q. b.

Preparazione

Sbucciare la cipolla e metterla nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 7, aggiungere l’olio, appassire: 2 min. 100° vel. 1. Nel frattempo lavare e scolare bene gli spinaci (io ho usato quelli surgelati e li ho scongelati nel forno a microonde) e aggiungerli nel boccale, con il sale e la noce moscata, insaporire: 7 min. 100° Antiorario vel. 1, scolare l’acqua in eccesso. Rivestire una teglia con la carta forno e sistemare sopra la pasta sfoglia, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta. Nel boccale pulito e asciutto unire il formaggio spalmabile, le uova e il sale, mescolare: 20 sec. vel. 4, unire anche gli spinaci: 20 sec. Antiorario vel. 3. Versare il composto ottenuto nello stampo, distribuire le olive sulla superficie (passaggio facoltativo). Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 45 minuti circa, lasciare intiepidire e servire… Buon appetito!

Il mio consiglio

Prima di infornarla cospargete a piacere la superficie di parmigiano grattugiato! E’ ottima servita anche fredda. 🙂

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