Raviole Bolognesi Bimby

Raviole Bolognesi Bimby

La ricetta delle raviole da preparare con il bimby.

0
5611
Raviole Bolognesi Bimby
Raviole Bolognesi Bimby

Oggi è la festa del papà e anche l’onomastico del mio Lui. Un giorno speciale, potevo farmi trovare impreparata? 🙂

Sono dei biscottini di frolla morbida ripieni di marmellata, che per quest’occasione ho voluto farcire con quella della nonna, fatta di uva fragola del suo orticello. 🙂

Nella mia famiglia, non si è mai dato importanza all’onomastico, il motivo principale è che sia i miei genitori che io e mia sorella abbiamo tutti nomi di Non Santi 😀  quindi non si è mai festeggiato.

Mentre da quando sto con il mio Lui ho scoperto che nella loro famiglia, e non solo, è una giornata da equiparare quasi al compleanno. 🙂
Ovvio che non potevo farmi trovare a mani vuote no? E  visto che le zeppole le avevo già pubblicate (qui e qui), ho trovato questa ricetta tipica del giorno di San Giuseppe sul libro delle Sorelle Simili “Pane e Roba Dolce“.

Del mio Lui mi è capitato spesso di parlare, mentre del mio papà no, una persona fondamentale della mia vita.
Stamattina ho sentito per radio che secondo un sondaggio fatto in Italia, 8 papà su 10 si sentono ignorati ed esclusi da rapporto madre-figlio.
Trovo che sia una cosa molto triste e mi ha subito fatto riflettere sul rapporto con mio padre. Siamo molto simili se non uguali, nonostante abbiamo passato un periodo durante la mia adolescenza fatto di incomprensioni, che sono state superate con l’arrivo della mia maturità (e non mi riferisco a quella scolastica), dove l’ascolto reciproco ci ha aiutato molto.

Insieme siamo buffi, riusciamo a parlare per ore di tutto e niente, spesso pensiamo le stesse cose e ci completiamo le frasi mentalmente, non ci abbracciamo quasi mai perchè siamo fatti così, ma negli anni si è creata un’intesa che non avrei mai creduto possibile. Se oggi sono la persona che sono è sicuramente anche grazie a lui, mio mentore di vita da sempre.

Auguri a tutti i papà, in particolare al mio.
Ti voglio bene Papà.

Nea!

VN:F [1.9.22_1171]

Ti piace questa ricetta?

Voto: 3.6/5 (14 voti totali)
Raviole Bolognesi Bimby, 3.6 out of 5 based on 14 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 250 gr di farina 00
  • 100 gr di burro ammorbidito
  • 80 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 40 gr di latte
  • 1 cucchiaino di miele
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • marmellata q. b.

Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, impastare: 1 min. Vel. Spiga. Ricoprire il composto con della pellicola trasparente e riporre in frigorifero per 30 minuti. Prima di utilizzare la pasta, lavorarla con le mani. Stendere la pasta dello spessore di circa 1/2 centimetro, tagliare dei dischetti di 6-7 centimetri di diametro, mettere al centro 1 cucchiaino di marmellata, chiudere a mezzaluna e adagiarli su una teglia ricoperta di carta forno. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per 15/18 minuti circa. Lasciar raffreddare e servire a piacere spolverate di zucchero a velo… Buon appetito!

NESSUN COMMENTO

LASCIA UN COMMENTO

Registrati e/o effettua l'accesso
per stampare la ricetta!
E' gratis! :)


Per registrarti clicca sul link "Accedi" in alto a destra.

Se invece hai già effettuato l'accesso, clicca sull'icona "Stampa" in fondo alla ricetta.

Pin It on Pinterest

Share This