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Risotto al limone Bimby

La ricetta bimby per preparare un buonissimo risotto al limone.

  • Tempo
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  • Persone
    4
  • Difficoltà

Buonasera, eccovi la cena che ho preparato stasera: il risotto al limone.

E’ un risotto che mi piace molto e che quindi preparo spesso, infatti ogni volta in famiglia viene super apprezzato! Un primo dal gusto intenso e particolare, perfetto se si vogliono stupire gli ospiti.

La ricetta arriva dalla presentatrice del bimby di mia madre, che ringrazio moltissimo!!

Vi lascio augurandovi una buona serata. icon smile Risotto al limone Bimby

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 4 marzo 2013

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Risotto al limone Bimby, 3.3 out of 5 based on 11 ratings
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Ingredienti

  • 1 limone (succo e scorza)
  • 350 gr di riso per risotti
  • 800 gr di acqua
  • 1 cucchiaino di dado bimby
  • 2 tuorli
  • burro e parmigiano grattuggiato q. b.
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Preparazione

Mettere nel boccale la scorza e il succo del limone, il dado bimby e l’acqua, portare ad ebollizione: 5 min. 100° vel. 4-5. Successivamente inserire il cestello e pesare il riso, cuocere: 20 min. 100° vel. 5-6. A fine cottura versare il riso ed il liquido restante, il burro, i tuorli e il parmigiano in un recipiente, mescolare energicamente e servire… Buon appetito!

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  • katia

    da leccarsi i baffi!!!!!!! e leggerissimo.

    • Nea

      Ciao, è vero… è davvero buono, sono contenta che ti sia piaciuto! :)

  • giusy

    io nn ho il cestello perchè ki mi ha prestato il bimby nn lo trova come posso fare per cucinare il riso??? ciao

    • Nea

      Senza cestello, potresti preparare altri risotti, ma servirebbe comunque la farfalla. Ce l’hai? Ciao

  • giusy

    si la farfalla ce l’ho grazie

  • giusy

    potresti indicarmi quali ricette posso fare grazie

    • Nea

      Appena riuscirò a fare una ricetta adeguata, te lo farò sapere! :) Ciao

  • ivana

    Ma siete sicuri che la velocità sia corretta? A me sembra un po’ troppa!

    • Nea

      Ciao Ivana, si la velocità è corretta, conta che il riso cuoce nel cestello e quindi non è a contatto con le lame. :)

  • Dolcemente creando

    Ciao!!! Ho fatto oggi questo riso… A me e’ venuto un po’ colloso… Non capisco se ho sbagliato oppure deve venire così… :))

  • hellien

    io l’ho preparato molte volte,anzitutto il riso deve essere tipo Carnaroli,per non farlo diventare colloso occorre diminuire il tempo di cottura.Se volete ,provate ad aggiungere a metà cottura i gamberetti sbollentati nel cognac!Favoloso!
    Ciao,Hellein

    • Nea

      Ottima variante, grazie! :)

  • Raffaele

    E proprio buono…..complimenti

  • Umberto

    ciao, solo una domanda, il burro quanti grammi mediamente?
    grazie, Umberto

    • Umberto

      andato tutto bene! grazie alla prox

  • ylenianea

    Addirittura orrendo?