Risotto al nero di seppia Bimby

Risotto al nero di seppia Bimby

La ricetta per preparare il risotto al nero di seppia con il bimby.

3
6681

Buon pomeriggio, dopo due giorni di riposo, rieccomi di nuova qui e soprattutto operativa! 🙂

Oggi è una di quelle giornate, iniziate bene… ma poi sfumate verso il triste/malinconico, con una frase per la testa: tutti utili e nessuno indispensabile.

Il mondo del lavoro è così e tutti mi dicono di farmene una ragione, ma io non ci credo, o almeno non voglio crederci!! Credo che ci siano ancora persone pronte a creare veri legami seppur lavorativi, comunque sinceri… chiamatemi ingenua e sognatrice, sarà per l’età, ma non voglio credere che siamo diventati tutti come dei robot, della serie: lavori per me, ti uso, ti sfrutto e poi a casa senza niente, non dico un grazie (perchè forse esigererei) ma almeno un CIAO… e invece niente, perchè: non sei nessuno e quindi non hai il diritto!!

Salutare i colleghi, con cui avevi instaurato una specie di rapporto UMANO, è davvero triste. Ho sempre pensato di non essere la tipa che si affeziona alle persone, ed invece così, soprattutto quando con quelle persone hai condiviso un qualcosa!

Chiudo qui la mia parentesi lavorativa/personale con questa ricetta, provata con diffidenza, ma con un risultato inaspettato: Buonissimo e io mio lui ha fatto pure il bis! 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

VN:F [1.9.22_1171]

Ti piace questa ricetta?

Voto: 5.0/5 (4 voti totali)
Risotto al nero di seppia Bimby, 5.0 out of 5 based on 4 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    2
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 500 gr di seppie (io ho usato quelle surgelate)
  • 170 gr di riso carnaroli
  • 1 scalogno
  • 1 cipolla
  • 50 ml di olio EVO (1/2 misurino)
  • 100 ml di vino bianco (1 misurini)
  • 4 pomodorini
  • 2 cucchiaini di prezzemolo fresco
  • 1 pizzico di peperoncino
  • 300 gr di acqua calda
  • 1 bustina di nero di seppia
  • 3 alici sott’olio
  • sale e pepe

Preparazione

Pulire e lavare le seppie, tagliarle a listarelle e mettere da parte. Mettere nel boccale la cipolla e lo scalogno, tritare: 2 colpi a vel. Turbo, aggiungere l’olio e le alici tritate, rosolare: 3 min. 100° vel. 1, aggiungere le seppie con il peperoncino, i pomodorini tagliati a metà e il vino, sfumare: 7 min. 100° Antiorario vel. 1. Aggiungere la bustina di nero di seppia, sale e pepe, cuocere: 7 min. 100° Antiorario vel. 1. A questo punto unire il riso e l’acqua, cuocere: 13 min. (tempo indicato sulla confezione del riso) 100° Antiorario vel. 1, ora aggiungere il prezzemolo, amalgamare: 30 sec. Antiorario vel. 1. Impiattare e servire caldo… Buon appetito!

3 COMMENTI

  1. Ciaooooo!!mi sai aiutare nel dirmi dove trovi le bustine di nero di seppia??? al supermercato mi pare di non averle viste se non il sugo già pronto x condire direttamente la pasta!!

    • Ciao Serena, a dirla tutta me l'hanno regalato, però ad essere sincera l'ho trovato nel reparto del pesce all'auchan. Altrimenti prova nei negozi dove vendono surgeti. 🙂

  2. in tutti i supermercati ed ipermercati coop c’è il nero di seppia non ricordo in quale reparto ,ma chiedilo ad un addetto.

LASCIA UN COMMENTO

Registrati e/o effettua l'accesso
per stampare la ricetta!
E' gratis! :)


Per registrarti clicca sul link "Accedi" in alto a destra.

Se invece hai già effettuato l'accesso, clicca sull'icona "Stampa" in fondo alla ricetta.

Pin It on Pinterest

Share This