Scampi e lenticchie Bimby

Scampi e lenticchie Bimby

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Siamo a Marzo e fino a pochi giorni fà era esploso il caldo, mentre oggi siamo tornati al freddo, tempo perfetto per postare la vellutata di oggi!

Io le lenticchie le adoro, le mangerei tutto l’anno e ogni volta che le preparo ne mangio in quantità industrali! La ricetta è stata presa dalla rivista “noi… voi… bimby” e anche se era una ricetta adatta per il capodanno, secondo me si può preparare a prescindere.

Purtroppo mi tocca fare ogni volta le stesse precisazioni: questo è un blog personale (se vuoi sapere chi c’è dietro leggi qui) e non è in nessun modo collegato alla Vorwerk.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Scampi e lenticchie Bimby, 4.3 out of 5 based on 4 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 1 carota
  • 1/2 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 40 gr di olio
  • 250 gr di lenticchie rosse piccole
  • 800 gr di acqua
  • 1 foglia di alloro
  • 20 code di scampi
  • sale q. b.

Preparazione

Mettere l’aglio, la cipolla e la carota nel boccale, tritare: 5 sec. vel. 5. Unire l’olio, insaporire: 3 min. 100° vel. 1, aggiungere le lenticchie, l’acqua e l’alloro, salare e cuocere: 18 min. 100° Antiorario vel. 1. Nel mentre sistemare nel vassoio del Varoma le code di scampi, salare e posizionare il Varoma sul boccale, cuocere: 12 min. 100° Antiorario vel. 1. Impiattare le lenticchie accompagnate agli scampi, irrorare con un filo d’olio e servire… Buon appetito!

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