Sformatini di zucca Bimby
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Tempo
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Spesa
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Persone
4
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Difficoltà
Lo so, la zucca non è per niente di stagione, ma ne avevo un po’ surgelata già pulita e tagliata, ed era ora di cucinarla… 
Io e mia sorella andiamo matte per la zucca e lei appena mi ha visto tirarla fuori dal congelatore, si era già prenotata la sua porzione. Vi avverto che ne vengono 4 porzioni piccoline, diciamo che sono perfette come contorno o anche antipasto.
La ricetta è stata presa da Sandra di Un Tocco di Zenzero, il suo blog è davvero una manna dal cielo, davvero bravissima e poi è anche lei di Torino 
, se vi capita fateci un giretto perchè merita senza ombra di dubbio.
A quanto pare questo weekend arriverà il grande caldo, non riesco a crederci che non pioverà… e allora smalto sulle unghie e via di sandali! Buon weekend a tutti.
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Sformatini di zucca Bimby,
Ingredienti
- 1 uovo
- 350 gr di zucca già pulita e tagliata a cubetti
- 3 cucchiai di pangrattato
- 50 gr di parmigiano grattuggiato o pecorino (facoltativo per gli intolleranti al lattosio)
- sale e pepe q. b.
- aromi q. b.
- 1 litro di acqua
Preparazione
Tag > aromi, pangrattato, parmigiano, pepe, sale, uova, zucca
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