Spezzatino di pollo alle erbe Bimby!
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Tempo
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Spesa
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Persone
4
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Difficoltà
Un buongiorno da una Torino piovosa e un tantino freddina! 
Sono di nuovo in ferie e finalmente a casa dopo circa un mesetto. Tornare a casa è sempre una grande emozione e poi lunedì era il 19esimo compleanno della sorellina e non potevo assolutamente mancare! 
Ho una bellissima notizia da darvi: mi è arrivato ufficialmente il MIO bimby, sabato mattina per l’esattezza! Sono super felice e orgogliosa, soprattutto perchè è il mio primo acquisto “grosso” per la mia casetta!
Passiamo alla ricetta, presa da alcune schede della mamma già adattata al bimby. Un vero successone!
Buon pranzo
Alla prossima ricetta.
Nea!
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Spezzatino di pollo alle erbe Bimby!,
Ingredienti
- 1 scalogno
- 2 rametti di timo fresco
- 2 rametti di origano fresco
- 1 rametto di maggiorana fresca
- 1 rametto di rosmarino
- 2 cipollotti di Tropea
- 40 gr di olio EVO
- 600 gr di petto di pollo a pezzi
- 20 gr di farina 00
- 1 cucchiaio di capperi di Pantelleria
- 100 gr di vino bianco
- sale e pepe q. b.
Preparazione
Mettere nel boccale lo scalogno, i rametti di timo, origano e maggiorana, tritare: 5 sec. vel. 7. Aggiungere i cipollotti tagliati a rondelle e l'olio, insaporire: 3 min. 100° vel. 1. Infarinare i tocchetti di carne, unirli agli aromi nel boccale e aggiungere i capperi, cuocere: 5 min. Varoma Antiorario vel. Soft. Aggiungere il vino bianco, salare e pepare, sfumare: 10 min. 100° Antiorario vel. Soft. A cottura ultimata, unire le erbe aromatiche rimaste e irrorare con un filo di olio, accompagnare il tutto con del riso in bianco e servire... Buon appetito!
Tag > aromi, capperi, cipolle rosse, farina, olio evo, petto di pollo, scalogno, vino bianco
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