Straccetti di pollo e peperoni Bimby

Straccetti di pollo e peperoni Bimby

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Come ogni lunedì, oggi sono piena di nuovi buoni propositi e il primo è regolarmi un po’ con il cibo, il secondo per questa settimana è avere più pazienza…Il mio stomaco aveva già chiesto pietà giorni fa, ma da oggi si ricomincia sul serio. Non voglio proibirmi niente, voglio solo mangiare in modo più sano.

E il piatto di oggi mi sembra perfetto per iniziare la settimana con il piede giusto, che ne dite? Gli straccetti di pollo e peperoni è piatto ereditato dalla mamma, facile super veloce e colorato che mette subito allegria, ideale in quei giorni uggiosi che torni a casa e non sai che cosa cucinare. 🙂

Buon inizio di settimana a tutti.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Straccetti di pollo e peperoni Bimby, 3.2 out of 5 based on 29 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 2 peperoni (1 giallo e 1 rosso)
  • 400 gr di petto di pollo
  • 1 cipolla
  • 15 gr di olio EVO
  • 80 gr di vino bianco
  • aromi e sale q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale la cipolla, tritare: 5 sec. vel. 7, riunire sul fondo con la spatola, unire l’olio evo, far appassire: 2 min. 100° vel. 1. Aggiungere i peperoni tagliati a striscioline, unire il vino bianco, sfumare: 20 min. 100° Antiorario vel. Soft. Successivamente aggiungere il petto di pollo tagliato a striscioline (non troppo piccole altrimenti si infilano sotto le lame) e gli aromi, salare e cuocere: 20 min. 100° Antiorario vel. Soft. Controllare la cottura del pollo e dei peperoni, impiattare e servire… Buon appetito!

10 COMMENTI

  1. Mi spiace ma, bensì il gusto fosse buono, è venuta tutta una poltiglia. Ho tenuto dei pezzi grossi e son sicura di aver messo l’antiorario ma si è tutto sfaldato. Peccato ci speravo tanto

    • Ciao Silvia, ammetto che non sei la prima a dirmelo e questo mi dispiace un sacco. Purtroppo se sei sicura di aver messo l’antiorario non so come altro aiutarti. E’ una di quelle ricette che faccio spesso e senza mai darmi problemi.

  2. Ho provato varie volte il pollo nel bimby ed anche a me e’ sempre venuta una poltiglia che poi ho trasformato in polpettone… Qual’e’ il segreto??? Dopo 5 min di cottura sia il pollo che il tacchino si sgretolano…

  3. per rimediare all’effetto poltigli ho aggiunto 200ml di acqua quando mettevo i peperoni e poi la carne. Scolati a fine cottura sono comunque venuti molto buoni

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