Tartufi avocado e cioccolato Bimby

Tartufi avocado e cioccolato Bimby

La ricetta bimby dei tartufi vegani con l'avocado.

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Tartufi avocado e cioccolato Bimby
Tartufi avocado e cioccolato Bimby

Questi deliziosi tartufi li ho preparati domenica sera e in un batter d’occhio sono finiti. 🙂

Il mio Lui era un po’ dubbioso quando ho cominciato a tagliare l’avocado, ma io ho continuato come se nulla fosse fiduciosa nel risultato. E così è stato, la prova dell’assaggio è stata superata a pieni voti, ricetta promossa anche dai nostri ospiti. 🙂
Ho dovuto metterne via una manciata per la foto finale, perchè sono finiti tutti la sera stessa.

Le altre due ricette che sono presenti sul blog dei tartufi le trovate a questo link.

Volevo lasciarvi al weekend con una buona notizia, presto molto presto pubblicherò un nuovo PDF da scaricare. Siete contente?
La prossima settimana vi dirò di più, per ora vi lascio in suspance. 😀

Buon weekend a tutti.

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Tartufi avocado e cioccolato Bimby, 5.0 out of 5 based on 3 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
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  • Difficoltà

Ingredienti

  • 1 avocado
  • 2 cucchiai di  zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 150 gr di cioccolato fondente fuso
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • cocco grattugiato q. b. (per la copertura)

Preparazione

Tagliare l’avocado a metà, eliminare la noce e con un cucchiaio ricavarne la polpa e metterla nel boccale, frullare: 10 sec. vel. 4, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola e aggiungere il cioccolato fondente precedentemente fuso e lasciato raffreddare, lo zucchero e il cacao, amalgamare: 30 sec. vel. 6, dovrà risultare un composto morbido ma lavorabile. Riporre il composto messo in un contenitore ermetico in frigorifero per almeno 3 ore. Passato il tempo con le mani leggermente bagnate creare delle palline della grandezza di una noce e passarle nel cocco grattugiato. Sistemarli nei pirottini di carta e servire subito, altrimenti riporre in frigorifero fino al momento di servirli… Buon appetito!

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