Torta al cioccolato friabile Bimby

Torta al cioccolato friabile Bimby

La ricetta per la torta al cioccolato fondente.

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Torta al cioccolato friabile Bimby
Torta al cioccolato friabile Bimby

Buona sera! Ieri purtroppo per mille motivi non sono riuscita a pubblicare nessuna ricetta. Recupero oggi e per augurarvi un buon weekend eccone una dolce e cioccolatosa perfetta anche per S. Valentino!

La ricetta è stata presa da una nota rivista di cucina e ovviamente adattata per il nostro Bimby. Questa torta l’ho preparata in occasione del compleanno del papà e mia sorella ha voluto che la facessi a forma di cuore, super buona!

Piccola nota: la superficie deve risultare crepata, quindi non vi spaventate se la risulterà così. 🙂

Buona serata e domenica!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 11 Febbraio 2014

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Voto: 3.8/5 (49 voti totali)
Torta al cioccolato friabile Bimby, 3.8 out of 5 based on 49 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 150 gr di burro salato (per gli è intolleranti va bene anche quello di soia)
  • 150 gr di zucchero (io ho usato quello di canna)
  • 3 uova
  • 50 gr di farina 00
  • 300 gr di cioccolato fondente
  • zucchero a velo q. b.

Preparazione

Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare: 1 min. vel. 3, aggiungere la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4. Con le lame in movimento a vel. 3 aggiungere le uova, una alla volta e continuare per 1 minuto. Riunire bene il composto sul fondo staccandolo dalle pareti del boccale con l’aiuto della spatole e unire 200 gr di cioccolato fuso, amalgamare: 40 sec. vel. 4. Versare l’impasto in una tortiera ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 25-30 minuti circa (fare la prova stecchino). Nel mentre fondere il restante cioccolato e versarlo su carta forno, spalmarlo creando un rettangolo e coprire con un altro foglio di carta forno, arrotolarlo su se stesso e metterlo in frigorifero. A cottura ultimata, lasciar raffreddare per bene la torta, cospargere di zucchero a velo. Togliere il cilindro di cioccolato dal frigo, sdrotolatelo e spezzetatelo disponendolo al centro della torta e servire… Buon appetito!

8 COMMENTI

    • Ciao Carmen, io il burro salato lo trovo al supermercato nel banco frigo, della marca: Fattorie Fiandino”. 🙂

  1. Questa è la sesta volta in un mese che la rifaccio…per me, per la collega, gli amici… Divina!!!! Grazie grazie per aver condiviso questa squisitezza!!!!

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