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Torta all’arancia e cioccolato semplice di Nigella con il Bimby

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Buona sera! Vi anticipo che questo sarà un post tutto diverso, molto personale e malinconico.

Volevo iniziare con lo scusarmi per la mia assenza di questi giorni e un pò di tutto quest’ultimo periodo, che anche se ogni tanto pubblicavo qualche ricetta, non ero proprio nelle corde giuste… causa: un umore a terra da parecchi giorni. La difficoltà questa volta non è stata di essere caduta… ma la sensazione dell’impossibilità nel tirarmi su, nel rialzarmi. Ma oggi, c’è stata la svolta, una banalità: un merlo si è posato sulla ringhiera del mio balcone e ci è messo a cantare (premetto che non sono affatto il genere di persona smielata e sentimentalista), ma la cosa mi ha fatto sorridere e infine ridere di gusto e soprattutto smettere di piangere! Ho fatto il primo passo e piano piano, giorno dopo giorno ce ne saranno altri… ma il primo c’è stato, ed è stato un traguardo.

Non credevo che avrei mai scritto un post del genere, e tutte le volte che leggevo altri blog, mi chiedevo come facevano le persone ad aprirsi così tanto con gli altri. Ora l’ho fatto anche io e non me ne pento minimamente.

Un grazie va a te, che mi sostieni sempre e credi profondamente in me, un altro a tutti voi, che continuate a venire qui.

Piccola nota: la ricetta è stata tratta dal libro Delizie divine di Nigella Lawson (una vera bomba). E’ stato il mio dolce di S. Valentino, che oltre ad essere stato apprezzato da noi, lo è stato anche da Ariam una mia collega. icon smile Torta allarancia e cioccolato semplice di Nigella con il Bimby

Buona serata.

Alla prossima ricetta.

Nea!

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Torta all'arancia e cioccolato semplice di Nigella con il Bimby, 3.1 out of 5 based on 10 ratings
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Ingredienti

  • 125 gr di burro (io ho usato 100 gr di olio di semi)
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 300 gr di marmellata di arance buona (non ne avevo e ho messo il succo di 2 arance)
  • 150 gr di zucchero (ne ho messi soltanto 100 gr)
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova grandi
  • 150 gr di farina autolievitante (150 gr di farina 00 e 1/2 bustina di lievito)
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Preparazione

Mettere il burro o l’olio nel boccale insieme al cioccolato spezzetato, sciogliere: 2 min. 37° vel. Soft, aggiungere la marmellata o il succo delle arance, lo zucchero, il sale e le uova, mescolare: 45 sec. vel. 3, ora con le lame in movimento aggiungere la farina e il lievito, amalgamre: 2 min. vel. 4. Versare l’impasto nella tortiera e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 50 minuti circa, finchè uno stecchino infilato al centro ne esce pulito. Lasciare raffreddare e sformare la torta, spolverare di zucchero a velo e servire… Buon appetito!

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    Mi spiace, cara… purtroppo non è un periodo facile nemmeno per me. Ma la tua torta, che delizia! Mette il buonumore solo a guardare l'immagine! E tutto è subito più dolce… :-) Buon we!!

    • Nea

      Grazie Ale :) Mi spiace un sacco anche per te! La prossima volta che la faccio te ne porto un pezzetto! :D Baciii

  • Francesca

    Mi è venuta benissimo ed è buonissima. Ciao

    • Nea

      Sono davvero contenta! :)

    • Simona

      L'ho fatta con la farina autolievitante..ma non è gonfiata!!! Il forno è ottimo…Perchè?

      • Nea

        Il perchè non gonfia non dipende dal tuo forno, ma semplicemente perchè non è una torta alta e la foto ne è una dimostrazione ;) Per il resto com’era?

  • Cristiana

    L’ho preparata ed è venuta buonissima, i bambini l’hanno divorata. Il giorno dopo al posto del succo d’arancia ho usato i mandarini!! Finita subito! :-)

  • Miris

    Sei veramente brava e molto dolce…quasi cosi dolce come i tuoi dolci….grazie !!

  • Paola

    Non dai mai indicazioni sulla grandezza delle teglie :(