Torta alla ricotta Bimby

Torta alla ricotta Bimby

La ricetta per preparare la torta alla ricotta con il bimby.

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Rieccomi, dopo 1 settimana di assenza! E’ arrivata la primavera e con lei anche il sole e sono felice! 🙂

Sono felice perchè inizia a fare caldo, i primi fiori sbocciano e tutto mi sembra così bello e sereno, l’unica cosa negativa è: il sonno che mi porto avanti da un paio di giorni, sbadiglio di continuo e sarei capace di addormentami ovunque!! 😀

Ma passiamo alla torta: la ricetta è stata una vera fortuna, arrivata all’improvviso e trovata per caso sulla confezione delle gocce di cioccolato, semplice e veloce, mi è bastato comprare la ricotta per avere tutti gli ingredienti ed il risultato è stato più che soddisfacente. Tant’è che la sera tra nonni e zii si è finita in un batter d’occhio. 😀

Che ve ne pare? Mi sembra il modo giusto per dare il bentornata alla primavera, no? 😉

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 9 Marzo 2014

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Voto: 4.1/5 (37 voti totali)
Torta alla ricotta Bimby, 4.1 out of 5 based on 37 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 250 gr di ricotta
  • 125 gr di yogurt naturale
  • 300 gr di farina 00
  • 180 gr di zucchero
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 100 gr di gocce di cioccolato

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti nel boccale, amalgamare: 2 min. vel. 4, aggiungere per ultime le gocce di cioccolato, mescolare: 20 sec. Antiorario vel. 2. Versare il composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata, cuocere in forno preriscaldato a 180° per 30 minuti circa (fare comunque la prova stecchino). Lasciare raffreddare e a piacere servire spolverata con dello zucchero a velo… Buon appetito!

13 COMMENTI

    • Ciao io ho stampato questa ricetta poco fa, trovi il pulsante PRINT proprio sopra i commenti. Spero di esserti stato utile.

      Saluti

  1. Buonissima ma ho dovuto aggiungere circa 150 ml di panna perché l’impatto risultava durissimo.
    Ho messo la panna dato c’è la dovevo consumare!!!

  2. BuonissimA. Io non avevo l’uovo e l’ho sostituito con un po’ di latte e ho usato la frutta secca invece del cioccolato. veramente molto soffice. grazie x la ricetta.

    • Ciao Raffaella,
      mi spiace per il tuo risultato pessimo, ma questa ricetta è stata aggiornata e ri-fotografata la scorsa settimana, quindi sono sicura che non manca niente. 😉

  3. Scusa l’ho appena infornata ma anche a me sembra dura e “farinosa”. Spero migliori in cottura… Secondo me ci vuole un po’ di olio di semi. La prossima volta ne aggiungerò 100ml…

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