Torta alla zucca Bimby

Torta alla zucca Bimby

La ricetta per il bimby della torta alla zucca.

Torta alla zucca Bimby
Torta alla zucca Bimby
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  • Difficoltà

Buongiorno, rieccoci qui. Finalmente ho riavuto il pc e con lui nel frattempo è arrivato l’autunno e le sue zucche :)

Già da oggi ci sarà una nuova sezione dedicata alla festa di Halloween (che trovate qui), dove piano piano aggiungerò nuove ricette.
Tranquilli che non mancheranno anche le ricette adatte a questa stagione. ;)

Il weekend passato è stato all’insegna della zucca, non so quanta ne ho pulita e usata per la qualunque.
Infatti dopo aver preparato la versione americana della crostata alla zucca che presto posterò (trovate la ricetta qui), ho voluto provare una torta più tradizionale e meno elaborata, e questo che vedete è stato il risultato, vi dico solo che è durata 24 ore. Buonissima e molto profumata.

Ho ancora tantissime nuove ricette da postarvi e non vedevo l’ora, da oggi si riparte sul serio.

Quindi non mi resta che augurarvi un buon lunedì e inizio di settimana! :)

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Torta alla zucca Bimby, 4.1 out of 5 based on 12 ratings
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Ingredienti

  • 200 gr di zucca
  • 200 gr di farina 00
  • 130 gr di zucchero
  • 50 ml (1/2 misurino) di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 bustina di lievito
  • zucchero a velo e cioccolato in scaglie q. b.
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Preparazione

Pulire, tagliare a pezzi la zucca e cuocerla in forno a 200° per 45 minuti circa. Dopo averla lasciata intiepidire, metterla nel boccale e frullare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere lo zucchero, le uova, l’olio e la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4. Aggiungere la cannella e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4. Infine unire le gocce di cioccolato: 30 sec. Antiorario vel. 2-3. Versare l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare comunque la prova stecchino). Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zuchero a velo… Buon appetito!

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  • http://www.gikitchen.com Giulia

    Umamma che bontà. Stavo già scrivendomi il pesto di zucchine ma questa è adorabile!
    la segno subito !
    Grazie *_*
    e un bacione! sempre complimenti ! Purtroppo ho sempre pochissimo tempo ma ti seguo con piacere ed è bello anche rilassarsi un po' e leggere tutti gli arretrati.
    :*

  • provare per gustare

    mmmm questa la voglio provare

    lia

  • Luisa

    Pensavo che non venisse tanto bene….invece e’ venuta una squisitezza! Mangiata in compagnia di amici nel giro di un pomeriggio!!!

    • Nea

      Allora è proprio piaciuta! ;)

      • Manuela

        La faccio per festeggiare halloween! Mio figlio sarà felicissimo! Grazie mille e complimenti!

  • Mellory

    forse qualcosa non ha funzionato !! non riuscivo quasi a togliere l’impasto dal boccale ho pensato di aggiungere un pò di latte per staccarla dal boccale adesso è nel forno vedremo!!

    • Nea

      Ciao Mellory, mi spiace che non ti sia venuta e alla fine come ti è venuta? Forse hai saltato qualche passaggio nella preparazione. :)