Torta alla zucca Bimby

Torta alla zucca Bimby

La ricetta per il bimby della torta alla zucca.

Torta alla zucca Bimby
Torta alla zucca Bimby
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  • Difficoltà

Buongiorno, rieccoci qui. Finalmente ho riavuto il pc e con lui nel frattempo è arrivato l’autunno e le sue zucche icon smile Torta alla zucca Bimby

Già da oggi ci sarà una nuova sezione dedicata alla festa di Halloween (che trovate qui), dove piano piano aggiungerò nuove ricette.
Tranquilli che non mancheranno anche le ricette adatte a questa stagione. icon wink Torta alla zucca Bimby

Il weekend passato è stato all’insegna della zucca, non so quanta ne ho pulita e usata per la qualunque.
Infatti dopo aver preparato la versione americana della crostata alla zucca che presto posterò (trovate la ricetta qui), ho voluto provare una torta più tradizionale e meno elaborata, e questo che vedete è stato il risultato, vi dico solo che è durata 24 ore. Buonissima e molto profumata.

Ho ancora tantissime nuove ricette da postarvi e non vedevo l’ora, da oggi si riparte sul serio.

Quindi non mi resta che augurarvi un buon lunedì e inizio di settimana! icon smile Torta alla zucca Bimby

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Ingredienti

  • 200 gr di zucca
  • 200 gr di farina 00
  • 130 gr di zucchero
  • 50 ml (1/2 misurino) di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 bustina di lievito
  • zucchero a velo e cioccolato in scaglie q. b.
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Preparazione

Pulire, tagliare a pezzi la zucca e cuocerla in forno a 200° per 45 minuti circa. Dopo averla lasciata intiepidire, metterla nel boccale e frullare: 30 sec. vel. 7, riunire sul fondo con l’aiuto della spatola. Aggiungere lo zucchero, le uova, l’olio e la farina, amalgamare: 2 min. vel. 4. Aggiungere la cannella e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4. Infine unire le gocce di cioccolato: 30 sec. Antiorario vel. 2-3. Versare l’impasto in una teglia rivestita con carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa (fare comunque la prova stecchino). Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zuchero a velo… Buon appetito!

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  • http://www.gikitchen.com Giulia

    Umamma che bontà. Stavo già scrivendomi il pesto di zucchine ma questa è adorabile!
    la segno subito !
    Grazie *_*
    e un bacione! sempre complimenti ! Purtroppo ho sempre pochissimo tempo ma ti seguo con piacere ed è bello anche rilassarsi un po' e leggere tutti gli arretrati.
    :*

  • provare per gustare

    mmmm questa la voglio provare

    lia

  • Luisa

    Pensavo che non venisse tanto bene….invece e’ venuta una squisitezza! Mangiata in compagnia di amici nel giro di un pomeriggio!!!

    • Nea

      Allora è proprio piaciuta! ;)

      • Manuela

        La faccio per festeggiare halloween! Mio figlio sarà felicissimo! Grazie mille e complimenti!

  • Mellory

    forse qualcosa non ha funzionato !! non riuscivo quasi a togliere l’impasto dal boccale ho pensato di aggiungere un pò di latte per staccarla dal boccale adesso è nel forno vedremo!!

    • Nea

      Ciao Mellory, mi spiace che non ti sia venuta e alla fine come ti è venuta? Forse hai saltato qualche passaggio nella preparazione. :)