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Torta alla zucca Bimby

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Buongiorno! Rieccoci qui, finalmente ho riavuto il pc, è arrivato l’autunno e con lui il freddo e le zucche! icon smile Torta alla zucca Bimby

Già da oggi ci sarà una nuova sezione dedicata alla festa di Halloween dove piano piano aggiungerò nuove ricette, ma non mancheranno anche altre ricette adatte a questa stagione!

Il weekend passato è stato all’insegna della zucca, non so quanta ne ho pulita… e messa ovunque. Dopo aver preparato la versione americana della torta alla zucca (che presto posterò), ho voluto provare una versione più “normale”, meno elaborata ed eccone il risultato, vi dico solo che è durata 24 ore… buonissima e che profumino!

Ho ancora moltissime nuove ricette da postarvi e non vedevo l’ora di dirvi che da oggi si riparte sul serio.

Quindi non mi resta che augurarvi un buon lunedì e inizio di settimana! icon smile Torta alla zucca Bimby

Alla prossima ricetta.

Nea!

P.s: non trovate che la crepa nella torta le dia un tocco spettrale? icon wink Torta alla zucca Bimby

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Ingredienti

  • 200 gr di zucca
  • 200 gr di farina 00
  • 130 gr di zucchero
  • 50 ml (1/2 misurino) di olio di semi
  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1/2 bustina di lievito
  • zucchero a velo e cioccolato in scaglie q. b.
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Preparazione

Pulire e tagliare a pezzi la zucca, e cuocerla in forno a 200° per 45 minuti circa. Dopo averla lasciata intiepidire e averla messa nel boccale, frullatela: 30 sec. vel. 7, a questo punto aggiungere lo zucchero, le uova, l'olio e la farina, amalgamare: 1.30 min. vel. 4. Aggiungere la cannella e il lievito, mescolare: 30 sec. vel. 4 e infine unire le gocce di cioccolato: 30 sec. Antiorario vel. 2-3. Versare l'impasto in una teglia ricoperta con carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 40 minuti circa, fare comunque la prova con uno stuzzicadenti al centro della torta, se esce pulito è cotta! Lasciar raffreddare ricoprire di zuchero a velo e servire... Buon appetito!
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  • http://www.gikitchen.com Giulia

    Umamma che bontà. Stavo già scrivendomi il pesto di zucchine ma questa è adorabile!
    la segno subito !
    Grazie *_*
    e un bacione! sempre complimenti ! Purtroppo ho sempre pochissimo tempo ma ti seguo con piacere ed è bello anche rilassarsi un po' e leggere tutti gli arretrati.
    :*

  • provare per gustare

    mmmm questa la voglio provare

    lia

  • Luisa

    Pensavo che non venisse tanto bene….invece e’ venuta una squisitezza! Mangiata in compagnia di amici nel giro di un pomeriggio!!!

    • Nea

      Allora è proprio piaciuta! ;)

      • Manuela

        La faccio per festeggiare halloween! Mio figlio sarà felicissimo! Grazie mille e complimenti!

  • Mellory

    forse qualcosa non ha funzionato !! non riuscivo quasi a togliere l’impasto dal boccale ho pensato di aggiungere un pò di latte per staccarla dal boccale adesso è nel forno vedremo!!

    • Nea

      Ciao Mellory, mi spiace che non ti sia venuta e alla fine come ti è venuta? Forse hai saltato qualche passaggio nella preparazione. :)