Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby

Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby

La ricetta bimby per preparare una golosissima torta alle ciliegie e cioccolato.

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Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby
Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby

La torta di oggi racchiude un connubio superlativo, da mozzare il fiato, ciliegie e cacao

E’ di una bontà incredibile, così morbida e bella, perchè diciamolo anche l’occhio vuole la sua parte! 😉
Ora da un po’ che mi frullava l’idea di preparare un dolce alle ciliegie, ma che non fosse il classico clafoutis, che qui da me non piace molto.

L’ispirazione è arrivata da Pinterest, a volte rimango le ore quasi incantata ad ammirare torte, muffin e dessert di ogni tipo. E’ mai capitato anche a voi?

Alla prossima ricetta!

Nea!

 

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Torta alle ciliegie e cioccolato Bimby, 3.9 out of 5 based on 8 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 50 gr di burro ammorbidito
  • 90 gr di zucchero di canna
  • 1 uovo
  • 120 gr di farina 00
  • 25 gr di cacao amaro
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di cannella
  • 1 bustina di vanillina (o estratto di vaniglia)
  • 120 ml di latte (io usato quello ad alta digeribilità)
  • 200 gr di ciliegie snocciolate

Preparazione

Mettere nel boccale il burro e lo zucchero, montare: 2 min. vel. 3. Staccare dalle pareti con l’aiuto della spatola il composto e aggiungere l’uovo e il sale, incorporare: 1 min. vel. 4. Unire la farina, il cacao e la cannella, amalgamare: 30 sec. vel. 4, aggiungere il latte, la vanillina e il lievito, mescolare: 1 min. vel. 4. Incorporare le ciliegie lavate e nocciolate e mescolare il composto aiutandosi con la spatola. Versare il composto in una teglia (io ho usato quella da 26 cm) ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 25-30 minuti circa, fare comunque la prova stecchino. Lasciar raffreddare completamente e a piacere servire con una spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Se vorrete la torta più alta basterà utilizzare una teglia più piccola. 🙂

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