Torta allo yogurt senza glutine Bimby

Torta allo yogurt senza glutine Bimby

La ricetta bimby per preparare la torta 7 vasetti senza glutine.

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Torta allo yogurt senza glutine Bimby
Torta allo yogurt senza glutine Bimby

Ricetta infrasettimanale e anche questa volta abbiate pietà di me, perchè vi propongo di nuovo un dolce, ma questa volta senza glutine!

Daiiii, mi sono salvata! 🙂 Come avrete capito i dolci sono la mia passione e per fortuna qui a casa non ne vanno pazzi, perchè altrimenti ogni giorno ne preparerei uno diverso.

Come dicevo l’altra volta, questa è stata una delle torte per festeggiare il compleanno della sorellina (20 anni) e quale miglior occasione per provare una nuova ricetta? E’ stata approvata anche dai parenti e soprattutto dalla festeggiata, queste versione è praticamente la 7 vasetti senza glutine. 🙂

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Torta allo yogurt senza glutine Bimby, 3.1 out of 5 based on 15 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 2 vasetti di farina di riso* (oppure 3 vasetti di farina senza glutine)
  • 1 vasetto di amido di mais* (se usi il mix senza glutine non metterlo)
  • 1 vasetto di yogurt (di qualsiasi gusto)
  • 2 vasetti di zucchero di canna
  • 1/2 vasetto di olio di semi
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci*
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q. b. *

* Sulla confezione dev’esserci riportata la dicitura “Senza Glutine” ** Come unità di misura ho utilizzato il vasetto di yogurt da 125 gr.

Preparazione

Mettere nel boccale le uova, lo zucchero e il pizzico di sale, montare: 2 min. vel. 4, aggiungere tutti gli altri ingredienti, amalgamare: 1 min. vel. 4. Versare il composto in una teglia ricoperta di carta forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 30-40 minuti circa (fare la prova stecchino). Lasciar raffreddare completamente e servire a piacere spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!

Il mio consiglio

Nell’impasto prima di infornare, si può aggiungere a piacere delle gocce di cioccolato o qualche cucchiaiata di marmellata.

9 COMMENTI

    • Ciao è il sostituto del classico lievito per dolci, adatto per chi è intollerante al glutine. Se non hai di questi problemi, puoi usare il classico lievito in bustina. 🙂

  1. Buonissima questa torta! Solo una precisazione: i celiaci possono mangiare il lievito. Quelli delle marche più comuni, che si trovano al supermercato, sono presenti nel prontuario degli alimenti consentiti.

  2. Ciao! Sembra appetitosa…ma quando uso il vasetto per la farina devo riempirlo fino all’orlo? Oppure a occhio così come sta messo lo yogurt ? Scusami ma io peso tutto e così ho paura di fare errori…

    • Ciao Emanuela, si anche se non è perfettamente all’orlo va benissimo, l’importante è che venga usato il vasetto di yogurt come unità di misura. 🙂

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