Torta di grano saraceno e ribes rossi Bimby
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Tempo
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Spesa
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Persone
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5
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Difficoltà
Ed eccoci a venerdì, per concludere al meglio questa settimana e iniziare il weekend con una carica in più eccovi una torta che ha riscosso un modesto successo ! 
Se vi starete chiedendo che coraggio abbia avuto ad accendere il forno con questo caldo non avete tutti i torti, la spiegazione è semplice, oltre ad essere un po’ fuori di testa, ho sfruttato le temperature leggermente più basse della mattina e poi per tutta la giornata ventole e ventilatori APPALLA! 
A saperlo l’avrei preparata questa settimana, che le temperature (almeno qui a Torino) sono state decisamente più basse (causa temporali). -.-’
Era già da un po’ che avevo della farina di grano saraceno e navigando su internet mi sono decisa a farne una torta, spiluccando di qua e di là, sono riuscita a trovare il giusto compromesso, senza troppe uova e senza l’aggiunta di burro.
Buon weekend a tutti!
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Torta di grano saraceno e ribes rossi Bimby,
Ingredienti
- 150 gr di grano saraceno
- 100 gr di farina di riso (non ne avevo e ho usato quella integrale)
- 100 gr di olio di semi
- 120 gr di zucchero di canna
- 3 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 bustina di lievito per dolci (cremor tartaro per celiaci)
- la scorza di 1 limone
- 1 vasetto di marmellata ai ribes rossi
Preparazione
Il mio consiglio
Io ho usato la marmellata di ribes rossi, ma ciò non toglie potete usare qualsiasi altra marmellata, come quella di fragole o frutti di bosco.Tag > farina di grano saraceno, farina di riso, lievito per dolci, marmellata, olio di semi, sale, uova, vanillina, zucchero di canna
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