Torta di zucchine Bimby
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Persone
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5
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Difficoltà
Si avete letto bene, di zucchine ed è un dolce! Non ci credete? Provatela e ditemi. Per me è stata una vera è propria sorpresa!
La ricetta è di un’amica di famiglia che conoscendo la mia passione per i dolci mi ha detto: “prova questa torta e poi dimmi!”. Non nascondo la mia perplessità nell’aver letto tra gli ingredienti le zucchine, ma poi mi son detta perchè non provare? Il risultato è stato più che inaspettato… al momento di toglierla dal forno sentivo solo l’odore di zucchine cotte. Assaggiandola però non si sente per niente il loro sapore, se raffreddata completamente non si sente neanche più l’odore, tant’è che quando alle “mie cavie” ho chiesto quale fosse l’ingrediente x, la loro risposta è stata: ma questi pezzetti verdi sono pistacchi? Comunque è buonissima!”
Volete vedere le fasi della preparazione? C’è la VideoRicetta, seguici su YouTube! 
Buon weekend a tutti e per chi non lo sapesse suggerisco di fare un salto a Torino che da oggi inizia Cioccolatò!
Alla prossima ricetta!
Nea!
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Torta di zucchine Bimby,
Ingredienti
- 4 zucchine piccole
- 180 gr di zucchero
- 1/2 bicchiere di olio di semi
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di noce moscata
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- 250 gr di farina 00
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo q. b.
Preparazione
La Video Ricetta
Tag > farina 00, latte, lievito, noce moscata, olio di semi, sale, uova, zucchero, zucchine
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Gaia
