Home Dolci Torta di zucchine Bimby

Torta di zucchine Bimby

Guarda la VideoRicetta della Torta di zucchine Bimby

  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

Si avete letto bene, di zucchine ed è un dolce! Non ci credete? Provatela e ditemi. Per me è stata una vera è propria sorpresa!

La ricetta è di un’amica di famiglia che conoscendo la mia passione per i dolci mi ha detto: “prova questa torta e poi dimmi!”. Non nascondo la mia perplessità nell’aver letto tra gli ingredienti le zucchine, ma poi mi son detta perchè non provare? Il risultato è stato più che inaspettato… al momento di toglierla dal forno sentivo solo l’odore di zucchine cotte. Assaggiandola però non si sente per niente il loro sapore, se raffreddata completamente non si sente neanche più l’odore, tant’è che quando alle “mie cavie” ho chiesto quale fosse l’ingrediente x, la loro risposta è stata: ma questi pezzetti verdi sono pistacchi? Comunque è buonissima!”

Volete vedere le fasi della preparazione? C’è la VideoRicetta, seguici su YouTube! :)

Buon weekend a tutti e per chi non lo sapesse suggerisco di fare un salto a Torino che da oggi inizia Cioccolatò!

Alla prossima ricetta!

Nea!

VN:F [1.9.22_1171]

Ti piace questa ricetta?

Voto: 3.3/5 (4 voti totali)
Torta di zucchine Bimby, 3.3 out of 5 based on 4 ratings
Stampa | Scarica PDF | Ingrandisci la Ricetta

Ingredienti

  • 4 zucchine piccole
  • 180 gr di zucchero
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 2 uova
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 250 gr di farina 00
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo q. b.
Stampa | Scarica PDF | Ingrandisci la Ricetta

Preparazione

Mettere nel boccale le zucchine tagliate a tocchetti, lo zucchero, il latte, sale e noce moscata, frullare: 40 sec. vel. 6, riunire tutto sul fondo con la spatola. Aggiungere le uova, la farina, l’olio e il lievito, amalgamare: 1 sec. vel. 4. Versare il composto ottenuto in una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 170° per 45-50 minuti (fare sempre la prova stecchino). Lasciar raffreddare e servire spolverata di zucchero a velo… Buon appetito!

Stampa | Scarica PDF | Ingrandisci la Ricetta

RICETTE SIMILI

0 814

1 1014

0 808

2 1478
  • Gaia

    Complimenti, davvero buona!
    La seconda volta che l’ho preparata non avevo abbastanza zucchero così ho usato 180 gr di zucchero di canna tritato per qualche secondo a velocitá turbo.
    Un successo!

    Grazie per il fantastico sito :-)

  • Gaia 2

    Diametro della teglia, per favore?

    • ylenianea

      Ciao Gaia, il diametro della teglia è di 26 cm. :)