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La torta di Rosina Bimby

La ricetta bimby per preparare la torta margherita.

  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    + 5
  • Difficoltà

La torta di Rosina, trae il nome da una storica amica di mia nonna che gli ha passato questa ricetta, che comunemente tutti chiamano torta margherita, è veramente veloce e semplice da fare, nel caso si può aggiungere anche della marmellata all’interno al composto e mescolarla o gocce di cioccolato, io a volte gli aggiungo della marmellata di arance (che oltretutto mi sono promessa di rifare).

Per dargli questa simpatica forma di rosa, ho usato una stampo in silicone, trovato in un negozietto del centro!

Alla prossima ricetta!

Nea!

P.s.: Aggiornamento del 4/3/12, avete ragione i tempi di cottura vanno allungati a 50-55 minuti, fate comunque la prova stecchino.

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Voto: 4.1/5 (53 voti totali)
La torta di Rosina Bimby, 4.1 out of 5 based on 53 ratings
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Ingredienti

  • 2 uova
  • 280/300 gr di zucchero
  • 350 gr di farina 00
  • 1 pizzico di sale
  • la scorza di 1/2 limone grattugiata
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bucchiere abbondante di latte
  • 1/2 bicchiere di olio di semi
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Preparazione

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il lievito, amalgamare: 1 min. vel 5, sucessivamente aggiungere il lievito, mescolare: 15 sec. vel. 5. Imburrare e infarinare una teglia e cuocere in forno preriscaldato per 50/55 minuti a 150° (fare comunque la prova stecchino). Lasciar raffreddare completamente e servire spolverizzata di zucchero a velo… Buon appetito!

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  • katia

    fantastica per la colazione ma anche oer le nipotine grazie!!!!!!!!

    • Nea

      Ciao Katia, si è perfetta per la colazione magari da bagnare nel latte o caffè! :) Buona giornata!

  • http://ilmondodinana.blogspot.com/ nadia

    Ciao!

    splendida ricetta!

    io ho il bimby da pochi giorni…vorrei fare questa tortina.

    Mi sai dire la misura della teglia che hai usato?

    grazie

    • Nea

      Ciao Nadia, benvenuta! Allora per la torta ho usato uno stampo in silicone a forma di rosa del diametro di 24 cm circa. Trovato per caso in un negozietto di casalinghi. :) Ciao

      • http://ilmondodinana.blogspot.com/ Nadia

        grazieeeeeeeeeeeeeee

  • Francesco

    Ciao a tutti, la ricetta è ottima ma il tempo di cottura è un po' poco. 40 min mi è rimasta cruda sopra, uso una teglia di metalli, ora sta in forno, la terrò 50-55 min, ho anche aggiunto del cacao amaro, vi faccio sapere come è venuta tra un pochino :)

  • deborah

    oggi la mia prima torta …..che successo alla prossima

  • sofy

    sono una bambina di 14'anni ma ho una passione per la pasticceria .. adoro fare torte, pasticcini e dolcetti di tutti i tipi :D…. ha provato a fare questa torta e devo dire che mi sono serviti solo 5 minuti di preparazione e 50 per la cottura (benissimo direi)… solo che io ho aggiunto un po'di cacao amaro nell'impasto ed è venuta benissimo.. ai miei genitori è piaciuta … era il loro anniversario di matrimonio .. quindi con una sacca a poche ho scritto :BUON ANNIVERSARIO !!!

    grazie mille NEA

    • Nea

      Ciao Sofy! Sei stata bravissima e hai fatto benissimo ad aggiungergli il cacao amaro e sono contenta che ti sia piaciuta. Anche io come te ho una passione per tutto ciò che è dolce, continua a sperimentare mi raccomando! :)
      Bacio!

  • Marcella

    Stasera ho fatto la torta…..mi é momento rimasta alta e morbida come volevo…fantastica.Grazie
    Marcella

    • Nea

      Contenta che ti sia piaciuta! :D

  • dora

    Fatta! Con pezzetti di mela e gocce di cioccolato…vi saprò dire domattina!

  • mariangela

    questa torta è proprio deliziosa…. come piace a me… grazie mille

  • luisa

    Fantastica!!!Mio figlio ne va matto!!

    • Nea

      E non è l’unico! :D

  • veronica

    l’ho appena infornata,oggi è la festa dei nonni e insieme ai miei bambini l’abbiamo preparata per fare una sorpresa ai miei genitori,speriamo bene :-)

    • Nea

      Bravi. :) Alla fine come è venuta? La sorpresa è riuscita?

  • http://Ildolceelamarodellavita.blogspot.it Sonia

    Bella ricetta!!buonissima la torta!miei fratellini e cuginetto ringrazianooo

  • Sonia

    Ciao,io la torta l ho cotta in un forno ventilato e preriscaldato x 40 minuti,inizialmente a 180 gradi e dopo 10 minuti a 150… :)

  • Daniela

    Ottima! Io al posto del limone ho aggiunto l’arancia, e 40 gr di fecola (sottratti al peso della farina, ovviamente). Il mio tocco finale: ricopro il composto prima di infornare con dello zucchero di canna, viene, una volta cotto, una crosta dolce e croccante! Grazie ancora è buon appetito a tutti. Baci

    • Nea

      Ciao Daniela! Sono contenta che ti sia piaciuta e grazie mille per la variante. :)
      Bacio a te.

  • myry

    È in forno..l aspetto promette bene…l ho fatta bicolor ..prima ho versato l impasto Bianco. E poi quello nero dove ho aggiunto il cacao amaro

    • Nea

      Ciao Myry, ottima variante, da provare la prossima volta. Spero che ti sia piaciuta. :)

  • Raffy

    sono anni che cerco di fare una torta come tutte le mamme fanno ai propri bimbi. Quando è nel forno la vedi bella alta e con un bel colore, Non apro il forno prima dell’orario stabilito dalla ricetta…….quando tolgo la teglia dal forno…..delusione…fa …puff….e alla base è sempre appiccicosa e pressata….che frana sono. Però i miei bimbi la mangiano e dicono che è buona…..mio marito la guarda è dice : – amore, oggi ho mangiato un pò troppo, magari domani- ……………….mah!!!

    • Nea

      Cavolo mi spiace che non ti sia venuta. Questa torta in particolare è una delle più semplici ed è della mia nonna (una garanzia ;) ). Prima di toglierla dal forno fai la prova stecchino?

  • Vera

    Ricetta trovata casualmente e iniziata subito senza vedere se avevo gli ingredienti… Sostituito l’olio con il burro e farina di grano con quella di riso….ero indecisa se usare olio d’oliva ma quello che ho a casa ha un gusto deciso e ho pensato non fosse adatto… ora é in forno e il profumo promette bene!!

  • Stefano

    Ottima, sostituito l’olio si semi con 75 gr di burro e spoverata con zucchero di canna prima di infornare come hanno suggerito altri nei precedenti commenti. Veramente soffice e buona. N.b. ricordarsi che per gli impasti bisogna attivare il tasto “spiga” nel bimbi!
    Tempo di cottura confermato a 50 minuti con forno statico a 160°

  • Stefano

    Ottima, sostituito l’olio si semi con 75 gr di burro e spoverata con zucchero di canna prima di infornare come hanno suggerito altri nei precedenti commenti. Veramente soffice e buona. N.b. ricordarsi che per gli impasti bisogna attivare il tasto “spiga” nel bimbi!
    Tempo di cottura confermato a 50 minuti con forno statico a 160°

  • Catia

    URGENTE…ciao! dovrei fare una grossa torta di compleanno e pensavo di fare questa ricetta come base pero’ vorrei sapere per quante persone e’ questa tua torta..ho la teglia rettangolare che misura 37×31 e quindi vorrei sapere se l’impasto e’ sufficiente:::grazie mille HELP
    C

    • ylenianea

      Ciao Catia, io per la tua teglia raddoppierei la dose e quindi di conseguenza aumenterei la cottura. :)

  • Annamaria

    Ciao,

    volevo chiederti: del limone intendi solo la scorza, non anche il succo?

    Grazie, vorrei provarla al più presto!

    • ylenianea

      Ciao Annamaria, hai ragione non era molto chiaro, ho provveduto a modificare. In questo caso serve solo la scorza. :)

  • Milenafrica Mario

    X Stefano….per tutti i tipi d’impasto si deve attivare il tasto spiga ??o solo per dolci ??

  • Milenafrica Mario

    Volevo sapere una cosa, ma quando un dolce e cotto…dopo quando lo togliete dal forno ?? Appena finiscono i minuti…o dopo qualche minuto a forno spento…?? Perchè a volte mi crescono bene poi dopo qualche minuto a forno spento li caccio e puff !! se ne scendono i dentro vengono tipo crudi…che devo fare…adoro cucinare ma con i dolci non riesco a combinare un gran che !! help !!

  • giusy

    Mi chiedo se si può porzionarare in pirottini come dei muffin….