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Torta salata di zucchine, tonno e ricotta Bimby

La ricetta per preparare una gustosa torta salata con il bimby.

  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Buonasera mondo! Questa sera vi propongo questa ricetta che ho trovato su una delle tante confezioni che mi sono tenuta della pasta brisée o sfoglia.

Dopo averla provata una prima volta, l’ho rifatta adattandola al bimby ed è venuta davvero buona.
Ormai è uno di quei piatti che rifaccio spesso, appena mi capita l’occasione e per questo è diventato uno dei miei cavalli di battaglia.
Una torta salata completa e delicata che piace sempre a tutti.

E spero che piaccia anche a voi!

Alla prossima ricetta!

Nea!

Aggiornata il: 5 Marzo 2014

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Torta salata di zucchine, tonno e ricotta Bimby, 3.9 out of 5 based on 21 ratings
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Ingredienti

  • 1 dose di pasta brisée
  • 200/250 gr di ricotta
  • 160 gr di tonno sott’olio
  • 4 zucchine
  • 2 porri
  • 150 ml di acqua
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1/2 cipollotto (a piacere)
  • 15 gr di olio EVO
  • 1 cucchiaio di erba cipollina secca
  • 1 cuchiaino di maggiorana secca
  • sale q. b.
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Preparazione

Mettere nel boccale i porri tagliati a rondelle, il cipollotto tritato e l’olio, soffriggere: 5 min. 100° vel. 1. Aggiungere le zucchine tagliate a rondelle, gli aromi e l’acqua, regolare di sale e cuocere: 15 min. 100° Antiorario vel. 1. Il composto deve risultare asciutto, se così non fosse proseguire la cottura per alcuni minuti a Varoma. Lasciar intiepidire e successivamente aggiungere la ricotta e il tonno sgocciolato, incorporare: 30 sec. Antiorario vel. 2. Stendere la pasta brisée su una teglia ricoperta di carta forno, bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta, disporre il composto al suo interno e livellarlo con un cucchiaio. Cuocere in forno preriscaldato a 200° per 30 minuti circa. Lasciar intiepidire e servire… Buon appetito!

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Il mio consiglio

E’ ottima anche fredda. :)

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  • Tarziana

    ciao nel tortino di zucchine c'è scritto mettere l'acqua …ma non c'è la dose!!!!!!!!

    x favore quanta?..

    mi attira la ricetta

    grazie Tarzy

    • Nea

      Ciao Tarziana hai ragione, grazie mille per avermelo detto, mi era sfuggita! Ora tutto sistemato! :)

  • Bru

    Ciao Nea,

    ho appena infornato il tortino, ma secondo me 1 litro d'acqua è troppo, l'ho dovuta scolare!