Vellutata di broccoli Bimby

Vellutata di broccoli Bimby

La ricetta della vellutata di broccoli e patate per il bimby.

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Vellutata di broccoli Bimby
Vellutata di broccoli Bimby

Passati i giorni della merla, il freddo continua ad accompagnarmi, almeno qui a Torino, dove stamattina c’era qualche grado sotto lo zero. 

Io in queste giornate seppur soleggiate ma comunque fredde, ho bisogno soltanto di una cosa per scaldarmi, un buon minestrone oppure una bella vellutata e quella di broccoli direi che mi ha aiutato alla grande. 🙂

Nei prossimi giorni pubblicherò un piccolo regalino per voi e come avrete già immaginato si tratta di un nuovo PDF gratuito da scaricare.
Non vi dico altro.

Stay tuned. 😉

Alla prossima ricetta!

Nea!

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Vellutata di broccoli Bimby, 4.3 out of 5 based on 24 ratings
  • Tempo
  • Spesa
  • Persone
    4
  • Difficoltà

Ingredienti

  • 350 gr di broccoli puliti e tagliati a pezzetti
  • 350 gr di patate
  • 1 porro piccolo
  • 30 gr di olio EVO
  • 400 ml di brodo (o acqua + dado vegetale)
  • semi di sesamo q. b. (facoltativo)

Preparazione

Mettere nel boccale il porro tagliato a rondelle e l’olio, soffriggere: 4 min. 100° vel. 1, unire i broccoli, le patate pelate e tagliate a pezzetti e il brodo, cuocere: 25 min. 100° vel. 1. A fine cottura frullare: 30 sec. vel. 7. Irrorare con un filo d’olio e a piacere servire con una spolverata di semi di sesamo… Buon appetito!

5 COMMENTI

  1. Ciao Nea, proverò di sicuro la tua ricetta! volevo sapere se è stata ideata per il bimby TM31 (il penultimo modello) o per il bimby TM5, che ha una capienza maggiore. Grazie mille!

  2. Ciao Nea, sono spagnola, ma ho vissuto in Italia due anni e adoro il vostro cibo. Proprio adesso, sto facendo questa vellutata, dopo ti racconto. Grazie.

  3. Ciao. Vorrei sapere se si possono sostituire le patate con un vegetale non amidaceo: sono a dieta e le patate non le posso mangiare! Grazie 🙂 Chiara

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